老鸭煲汤最好喝，当然前提是鸭肉新鲜而且用新鲜的草药同煲。 汤鲜味美，清热滋阴，去燥利湿。 准备材料：老鸭一只、沙参50克、玉竹（或者鲜玉米）100克、生姜两片。
1，选料 腌萝卜选用新鲜嫩绿不老的萝卜为佳，切成细条备用。 腌黄瓜用本地小黄瓜，不要泡在水上长得特别软的，洗干净后刮去黄瓜瓤（刮干净才不会烂掉），切成小段加食盐拌匀，置通风处晾干。 炸花生米把花生米用少量食盐拌一下，放在锅里用微火炸热、炸透（注意别炸煳了）盛出晾凉，备用。
2. 把切好的藕片和辣椒放进去，加少许醋、酱油和盐进行腌制入味（大概30分钟左右）； 3. 把鸡蛋打到碗里搅拌成蛋液，然后加入到腌好的藕片里，再把面粉倒进去搅拌均匀使得每一片藕都沾裹上面粉待用；4. 在锅里倒入适量油烧热后，一块块地将藕饼放入锅里用大火煎炸，直至两面都变成漂亮的金色就可以出锅了。
我老家是盛产河蚌和鲜菱的，所以蒸莲蓬、蒸菱角是我最爱吃的。 当然还有蒸芋头、蒸藕，但是跟蒸莲蓬、蒸菱角比起来，这些菜在味觉上并没有给我带来太大的冲击。 也许是因为小时候吃得太多，现在反而觉得一般。不过倒是可以推荐一道用芋艿做的特色菜——绍兴臭芋艿。
2021年春节，不咸不淡地过去了 年初三下午出门采买，看到路边有卖绿豆菜的。叫卖的是一位中年妇女，她一边把新鲜的绿豆芽摘下来放到纸箱里，一边用充满沧桑感的嗓音叫卖“来啊~买豆芽咯~” 我好奇她的豆芽到底是有多新鲜美味，以至于让我忘记买豆芽是送人的，一个人买了两斤多。
紫色辣椒可以做剁椒蒸茄子、糖醋紫色辣椒、凉拌紫色辣椒等美食。 下面推荐的是我最喜欢的剁椒蒸茄子做法，感兴趣的小伙伴可以试试看！准备食材：紫皮茄子（圆茄子）1个、泡椒50g、小米椒3-5个、姜蒜适量、生抽2勺、香醋2勺、豆瓣酱1.5勺、白糖少许、葱花适量、植物油适量。
我吃过好多个品牌的松塔，但觉得最好吃的是知味观的。 知味观是杭州当地的品牌，在网上可以买到，我是在网上买的，价格也不贵。 刚收到就打开吃了，味道不错！ 酥脆的味道，一口咬下去，嘎嘣脆的，里面是细密的豆沙馅儿的，不甜不腻，刚刚好。 而且这个松塔的形状也很漂亮，像宝塔一样。 我一个人就吃了一盒(五枚)。