“黄瓜”与“京瓜”是什么？ 这是两个不同的物种，但很多人分不清楚二者区别在哪里。 首先，“黄瓜”（Cucumis sativus）是我们日常食用最多的蔬菜之一，又叫青瓜、菜瓜等。它原产于印度东北部，在华北地区栽培的历史悠久。黄瓜可生食、凉拌、炒食、做汤或罐头，我们比较熟知的黄瓜做法是拍黄瓜和糖醋黄瓜。
1、选猪前蹄，因为猪的前蹄活动比较少，所以肉比较紧实；后蹄比较厚实，适合做红烧肉和酱猪蹄。 2、把切好的猪蹄放入冷水锅中，大火烧开，直到有浮沫飘出，用勺子撇去浮沫，捞出猪蹄备用。
我吃过最好吃的烤肠是大连某烧烤店提供的，外表酥脆金黄，里面粉嫩白生，咸香适口，不会很腻也不会很难咬（有嚼劲），皮和肉不粘盘，一嚼就断。当时吃了以后觉得这肠真好吃啊……后来离开了那里就没吃到过了…一直惦记着。
准备原料。 豆腐切成2cm左右厚度的方块，葱切成小段，姜切丝，蒜切片。泡辣椒剁碎（喜欢辣的童鞋可以放小米椒）。豆瓣酱剁碎。 豆腐放入开水锅中焯水去除豆腥味后捞出沥干水分。开始烧鱼。 锅烧热，倒入适量植物油，烧至五成热时，将豆腐放入锅中煎制。 煎至两面金黄盛出备用。
夏天，是吃豆子的季节呀！ 嫩绿豆芽儿，老黄豆芽儿，豌豆尖尖，四季豆，油豆角... 不过我最爱吃的，还是长豆角~ 清炒、凉拌、腊肉炒，怎么做都好吃。 但是你问我“蒸长豆角”是怎么好吃的呢？ 我一定会说——别以为蒸着吃就寡淡无味啦！ 其实，“蒸长豆角”有它的精髓所在呢！
虾有很多种的做法，今天给你介绍的是最经典做法之一：油焖大虾。 油焖大虾的特点就是用油“焖”熟，所谓“焖”就是不用水而用热油把食物煮熟的意思。与水煮、清蒸等吃法相比，油焖大虾更为入味，更能够保持海鲜本身的鲜味。而且，油焖大虾做起来简单快速，是厨房新手也能轻易完成的一道美味！
作为一个地地道道的襄阳人，对藕夹这道美食再熟悉不过了。 首先，把洗干净的莲藕切成薄片，不要太薄也不要太厚(薄了不好蒸熟，厚了做出来就不脆嫩了)，然后打一个鸡蛋到碗里，搅拌，再把面粉、淀粉、盐倒进去搅拌均匀。 重点来了！！！