这个我最有发言权了！ 因为我就是专门做餐饮的，而且我本人也很喜欢吃炖菜 我总结了一下炖肉的方法 一般有四种方法 第一种是红烧，第二种是用酱烧 第三种叫白烧 第四种就老北京的做法叫做焖 白炖和红烧的区别是什么？
清炒虾仁（适合厨房新手） 材料：大个虾仁300g、黄瓜1根、胡萝卜半根、大蒜3瓣，生粉、料酒适量。做法： 1. 鲜虾去壳留尾，冲洗干净后沥干水分装入碗中，加入少许盐、白砂糖、胡椒粉、料酒和生粉腌制15分钟。 2. 将大蒜去皮切片，黄瓜和胡萝卜洗净切丝备用。
作为一个在北方长大的南方人，对鱼刺多的鱼真的是深恶痛绝（虽然我根本不吃鱼）！ 所以很能理解题主被鱼刺折磨的绝望 为此我专门做了如下实验 以龙利鱼为原料，分别将其打成鱼肉泥、鱼肉茸，与不同食材混合做成丸子，然后煮一煮，看看哪款最适合做丸子？又有没有办法解决鱼刺问题呢？
1.广州茶点四大天王之一，叫华兴的 招牌就是这荔枝木烧鹅，皮爽而不腻 再来个凤爪、排骨之类的，完美 一桌才200左右2.早茶推荐去大众点评上找排名靠前的 个人比较喜欢宝星行和金悦海3.晚餐可以去民信老铺 和早茶的地方是同一个老板 晚上生意爆好！
首先，从生理学角度来说，吃甜食能够带来好心情是因为甜食可以刺激大脑中有关情绪的神经递质分泌，比如血清素、去甲肾上腺素和多巴胺等。这些神经递质会促使体内产生快感，从而使人心情愉悦。 其次，从心理学角度来看，一些心理专家提出，人们对“甜”的感觉是一种主观体验，它与情绪之间的联系也是复杂的。
不油腻的茄子的做法，那当然是蒸着吃啦 【蒜蓉粉丝蒸茄子】用料： 茄子、大蒜、小葱、生抽、老抽、白糖、剁辣椒 步骤： 1.准备好所需材料 2.将香葱切碎，大蒜捣成蒜末 3.到入两勺生抽，一勺老抽，一勺白糖和适量剁辣椒 4.拌均匀备用5.把处理好的茄子摆盘，中间压出一个小洞，
首先将苹果洗净，削去皮、去核后切成1厘米左右厚的片。然后放在沸水里烫一下，迅速捞起放入冷水中浸泡。待凉后捞出，沥干水分。将其平铺在通风干燥的地方晾晒，晒到干透为止，然后收起放在干净的瓶子里密封保存。吃的时候可以和冰糖、枸杞一起炖汤。具有止咳化痰、润肺止喘的功效。还可以当零食吃。