我做过最清炖的鸭子，也做过最重口味的烤鸭。 最简单的做法，就是清水加八角生姜去腥，大火煮出血沫，小火慢炖到一个半小时左右吧（我忘了）总之要炖烂了才行。
我喜欢吃虾，也做过不少虾的做法，用油炸熟后，佐以酱拌食，或者白灼加芥辣酱油做蘸料吃。但也只算做过不少，吃过更多的虾。 最近比较火的虾是油焖大虾、麻辣小龙虾和香辣虾。油焖大虾是拿青壳虾来做，需要先炸后焖，最后汤汁浓郁，肉质鲜嫩，味道偏咸香。麻辣小龙虾则是麻辣鲜香的口感，吃起来十分过瘾。
叉烧是广东那边的特色菜了，用叉烧做的菜肴也有很多种，不过最受欢迎的还是叉烧鸡翼、叉烧排骨。而用叉烧做的汤品也很受欢迎，例如这款芥蓝炒叉烧，吃起来清新可口，让人胃口大开！
首先，做面包最关键的一点就是要发对面团。酵母（酵母菌）、食盐、牛奶、鸡蛋、白糖和水调成面糊，盖上盖子发酵至原来的两倍大。 现在市面上很多卖酵母的，有啤酒酵母、高活性干酵母等等，选择一种你喜欢的味道就行。 一般面团发酵到2~3倍大之后，就差不多可以了。
这两个东西都是粗粮，营养价值都很丰富。 玉米和小麦都是常用的粮食作物，其中含有人体所需的8种氨基酸和多种维生素及微量元素等营养成分，对维持机体代谢功能、增强免疫功能、预防疾病的发生有重要意义。 从营养价值上来说，两者各擅胜场，不分伯仲；但论及口感味道，那却是各有差异的。
“吃豆角，就喝二两小酒” 夏天正是吃豆角的时候，很多人爱吃豆角。但是有的人就不太喜欢它的味道，觉得它有点涩，吃起来很别扭。 其实啊，只要用对了方法，豆角的味道可是鲜得很呐！ 我最爱的凉拌豆角，做法简单，味道可好吃了。
花生酱，买来的花生酱很浓稠，跟芝麻酱差不多，但是比芝麻酱更香一点 准备两个鸡蛋、黄瓜、香菜等可以生吃蔬菜（其实吃前烫一下会更卫生），也可以加些花生米 我一般是用碗来拌，这样会比较细腻一点 先把两个鸡蛋打散，加入一勺糖和适量生抽、醋，调成鸡蛋液 把要拌的蔬菜切成小粒，我个人是喜欢细一点的，
1、鸽子洗净，放盐、生抽、老抽、料酒腌制20分钟； 2、锅里热油，把冰糖放进去炒出糖色，倒入鸽子翻炒上色；3、加入葱姜蒜、八角、桂皮继续爆炒出香味； 4、倒适量开水（没过鸽肉），加十三香、豆瓣酱和辣椒酱调味，大火烧开后转小火慢慢炖；5、等汤汁剩下三分之一时，尝一下味道，
准备食材。 油豆腐、五花肉、葱、姜、小米椒、八角、生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、豆瓣酱、豆豉酱。 1.买回来的油豆腐，清洗干净后，在表面打上十字花刀。2.锅里加入足量的清水，放入油豆腐，煮至沸腾后，撇去浮沫，捞出冲洗干净。
哈哈，本酱的真爱粉上线！ 先摆结论，用小火慢炒，放适量糖和老抽（不要酱油！），收干水分，让酱料和排骨充分融合，口感最佳～ 下面上做法～ 用高压锅或者炖锅都可以做哒 首先，准备好原材料，新鲜的排骨用清水浸泡出血水，生姜切片，干辣椒切段(不喜欢吃辣的可以不放)，八角一个去籽备用。