1、蒜香茄块 材料：嫩茄子300克，大蒜50克，色拉油400克，鲜汤少许。精盐适量，味精2克，酱油6克，水淀粉20克。 做法：将茄子去蒂洗净，切成大指盖块；把大蒜剥去皮头，用刀背拍成碎末。炒锅置于火上，放油烧至六成热时放茄块炸至金黄软酥时捞出沥油，摆在盘内。
用料 新鲜猪仔豆500g 蒜2-3瓣 油适量 盐适量 鸡粉适量 小葱适量 辣椒干适量做法与步骤1.准备食材，猪仔豆去掉两端后冲洗干净并用盐水浸泡十分钟；2.大蒜去皮剁成蒜蓉，小葱切成葱花、辣椒干用刀剁碎备用；3.锅中加入适量油烧热，
作为内蒙人，我吃过最好吃的牛蹄筋，不是在外面吃的，而是自己做的，方法也超级简单，就是先用开水把蹄筋煮熟（别煮太烂），然后捞出过一遍凉水，把表面白色沫子清洗干净，接着放葱姜蒜、盐、花椒粉、生抽、蚝油、豆瓣酱（可以不放），最后倒上足量的白酒，盖盖子小火焖一个小时就差不多了，这时候的蹄筋软软嫩嫩的，
我最爱吃燕麦，各种燕麦！ 首先推荐最经典的牛奶燕麦粥 材料很简单：燕麦、牛奶就可以啦~ 做法也超级简单：把水和燕麦倒进锅里，煮熟后倒入牛奶，一碗香喷喷的早餐就出来啦～ 是不是超级简单啊~~ 我自己还会在煮的时候加一些冰糖进去，
零陵古城的河街，晚上步行过去，那边有很多小酒馆，每个店都有每个店的特色菜 。我吃过最好吃的是这里（如下图）的鱼头和豆腐炖鱼，100块3个人吃得饱饱的～还喝了很多酒，店家还会免费帮忙加热，服务态度超好！
不请自来~ 先放图，我家这俩月捕的鱼～最近沉迷钓鱼不可自拔…… 这问题问得我好惭愧啊！我好像除了草鱼头尾和鱼骨鱼肉煮汤外，并没有好好吃过新鲜的草鱼……因为爸爸喜欢钓草鱼……所以家里吃的草鱼都是爸爸钓的… 之前一直以为淡水鱼都一个鸟样，看着跟小龙虾一样，红通通黑乎乎，
1.将新鲜的蕨菜用清水洗去表面的泥土，再浸泡2个小时左右，中途换水一次 泡好的蕨菜用手仔细的搓洗干净，因为上面的绒毛比较不易清洗掉，需要多费心一点哦！
用料 三线肥牛 150g左右 小黄瓜2根 大葱适量（葱花） 生抽、老抽、蚝油、糖、辣椒粉（可不加）、芝麻香油、花椒油、香醋、胡椒粉、生粉半勺 牛肉拌黄瓜的做法 1.准备材料，小黄瓜洗净去籽切丝，大葱切圈。2.调汁：把切好的葱白和适量盐、生抽、老抽、蚝油、糖、淀粉（生粉）放在碗中，拌匀成为酱汁待用。
我们这里有一种很特别的“炒”法，叫做“爆（四声）炒”。 需要准备的材料有鸡蛋、辣椒、葱、姜，还可以加点猪肉沫和豆瓣酱，但是我觉得加了这些会抢了辣椒的味道，所以没有加。
我们那里有各种骨头汤，猪骨、羊骨、牛骨什么的都有。我最喜欢喝羊骨汤，味道是淡淡的清香，很好闻~~ 做法也简单：1.把骨头多冲洗几遍（为了去腥味），然后放到锅里加水用大火煮开；2.看到有浮沫出来就用勺子撇掉（浮沫是脏东西，别吃哦），然后换成小火慢慢炖几个小时吧～ 最好用砂锅来炖，