把地龙（蚯蚓）冲洗干净，用厨房纸巾擦干表面水分。 切成段儿(长度约1cm左右)。 蒜洗净切末。 剁碎的辣椒，我这是自制的剁辣椒。 用蒜末和剁辣椒一起拌在切好的地龙里，加入盐、生抽、老抽，搅拌均匀后盖上盖子或保鲜膜，让它腌制2小时左右。
用料 米饭 一碗 大米适量、小米适量 辅料 盐1勺 鸡蛋1个 酱油2勺 芝麻油2勺 葱花3根 胡萝卜半个 做法步骤 1. 准备好材料后，把大米淘洗干净，加入少许的食盐拌匀后，浸泡三十分钟左右；把新鲜的鸡蛋打碎搅匀备用。2. 将胡萝卜切成小粒状待用。
猪皮的制作方法有很多种，除了常见的红烧、焖烧外，还可以做成凉拌猪皮、卤猪皮、火锅肉皮、炸猪皮等等，不同的做法，食感也会有所不同。不过一般来说，用红烧的做法来制作猪皮是比较常见的，那么今天要跟大家分享的是一道用油炸制方法制作的猪皮——椒盐猪皮。椒盐猪皮是山西的一道传统小吃，色泽金黄，香辣酥脆。
这个巴西龟到底好不好吃，我只能说： 非常不好吃！ 为什么这么说呢？且听我讲一段发生在我家不愉快的进食经历…… 某天，我妈妈在厨房切菜（应该是黄瓜吧），一只小手正在洗着葡萄，突然，她感觉手指一阵刺痛，低头一看，一只巨大的巴西龟正咬住了她的手！