说起这炸酱，它可是我从小到大的最爱！ 以前在家的时候，每每到了立夏这一天，家里的老人们就会忙着炸酱、做麻食（我们这里的一种面食）； 现在离开了家，每次想起那熟悉的香味，都念念不忘！ 所以啊，今天咱就聊聊这炸酱！ 咱们北方人爱吃酱，也会做酱。 早先的酱，多是自家做的。
“河鲀”和“河豚”，经常看到有人写错，其实是有区别的。 河鲀（tún），属于鱼类，属海洋洄游性鱼类，主要分布在太平洋西部沿岸，我国黄海、渤海、东海及南海均有分布，属可食用鱼类；而河豚（tú），属于鱼类，主要分布在东亚，包括我国长江下游及以南地区、日本以及韩国等地，也是可食用鱼类。
我奶奶最喜欢吃的一道菜，就是油焖南瓜。 南瓜是南方很常见的一种蔬菜，现在也是应季的。我觉得最棒的做法是油炸，外面酥脆，里面软糯，配上点辣椒面，香辣酥脆，好吃得根本停不下来。 不过我奶奶的做法有点特别。
在四川，夏天一定要吃一块冰冰凉凉的凉糕！ 没有吃过凉糕的夏天是不完整的…… 对于大多数四川人来说，夏天的早晨是从一块凉糕开始的。 街边的早点铺会提供现做凉糕，软绵绵、滑溜溜，裹着浓香的蜜糖，再配上一勺花生碎，美味至极~下午时分，气温已经升得很高了，来一块冰镇的凉糕最适合不过。
驴骨炖白菜作用；原料 炖驴骨120克，白菜400克，葱段、姜片、精盐、料酒、味精、骨髓油、胡椒粉、五香粉各适量。制作 将驴骨下入沸水锅焯烫一下，捞出沥水。白菜洗净。锅内放骨髓油烧热，下葱段、姜片爆香，烹入料酒，加入适量开水，下入驴骨烧开，转用小火炖40分钟。
用新鲜的百香果可以做不少美食，今天给大家分享一个用百香果做的甜品——百香果藕粉汤。 准备食材：新鲜百香果6个、藕粉30g、冰糖适量 制作步骤如下：1.把6个百香果的外皮洗净用刀划开，挖出果肉放入碗中；2.往碗里加入少量清水和冰糖，
1、土豆去皮切丝。用冷水浸泡冲洗，去掉淀粉。胡萝卜也去皮切丝。2、青红辣椒去籽切丝；葱姜蒜切末。3、锅烧热放油，油热放葱姜蒜炝锅。闻到香味放胡萝卜丝翻炒。胡萝卜丝炒软放土豆丝大火翻炒。4、翻炒一会，调入精盐。再烹入米醋和生抽。炒匀放辣椒丝翻炒两三分钟，关火。5、盛盘上桌。