我小时候，老家有一口老井。夏天的时候，奶奶会用大盆装好清水，放进很多佐料和香料，用布条吊着，做成清凉的浸水。家里养的肥猪，经常躺在井水里，呼噜呼噜地睡觉，醒来后，在清冽的井水里，跳来跳去，很是欢实。到了冬天，天冷起来，猪肉不容易腐坏变质，但口感却变得很柴很硬。
推荐一家网上可以买到鲜花饼的店！ 之前在云南旅游的时候，买了好几盒鲜花饼回来，味道真的很不错！ 后来回上海之后，就一直想找网上有没有卖鲜花饼的店铺。 终于让我找到了，就在这家店里买的。 这家的鲜花饼有好多口味的。
1、准备材料 鸭子腿，花椒，干红辣椒，八角，桂皮，香叶，生抽，老抽，白糖，白醋，葱结，姜块。2、制作过程 (1)鸭子腿清洗干净，用厨房纸擦干表面水分或者晾干表面的水（避免在烧的过程中出现崩油的情况）；(2)锅中倒入清水，冷水焯煮鸭子腿，水沸后继续煮5分钟，撇去浮沫，捞起备用；(3)准备一锅炖汤的砂锅，
没吃过，不过我做过实验。 把一个新鲜的鸡蛋浸入水中，然后静置一段时间，再捞起来打开。 蛋白是半透明的，蛋黄还是完整的，没有变硬或流出。 接着我把乳鸭蛋浸入水中，也是静置，再捞起打开。 一样是蛋白完整半透明，蛋黄依然完整，但是比刚才软了些，有少量流体流动。
分享一个我独家自创的咸鸭蛋做法！用这个方法做的咸鸭蛋，连吃两个都不腻！ 喜欢吃咸鸭蛋的朋友有口福了！其实做咸鸭蛋很简单，把新鲜的鸭蛋清洗干净，在太阳底下晾干水份或者吹干（千万不能有水汽）之后，涂上白酒，再抹上盐腌制20天左右就可以了。
我是北方人，所以答案可能不太符合题主的口味。 先说观点，我认为包菜最好吃的做法是手撕包菜。而且最好用的调料就是醋和酱油，别放任何糖类调料！ 下面简单介绍一下包菜的几个常见做法以及特点。
我比较喜欢把米饭炖的烂一点，所以我一般用电饭煲煮米饭的时候都会浸泡一个小时左右。 我喜欢在锅里加入一些合适的食材跟米饭一起烹饪，这样做出来的米饭会更有风味，而且也比较适合夏天吃。 因为我是在广东生活的嘛所以会比较常吃粥。我经常会用剩饭来煮白粥或者皮蛋瘦肉粥。
昨天刚做的，简单容易学～ 材料：虾仁、青红椒（可不用）、葱姜蒜、香菜、生抽、胡椒粉、白糖、醋、香油 可加一点牛奶或奶粉使肉质更鲜嫩 把虾去壳去头抽掉尾部砂线洗净沥干 （我一般是不刮虾皮的，毕竟营养都在那里呢O(∩_∩)O） 加入少许盐、料酒、淀粉腌制几分钟 最后一步最重要！！
“酥脆”这个形容词用的相当精妙 ，脆指口感，酥指形态 。口感的“脆”容易理解，但为什么酥指的是形态呢？ 我小时候住在外公外婆家，小院子带一个小花园，种了不少水果和蔬菜（当然还有花草），每年夏天我都会被安排一个任务：给水果压汁水或者帮园丁修剪花木。