我推荐一个我们这里的特色：甜酒冲鸡蛋！绝对美味，吃一次就忘不了的味道。 做法超简单，把甜酒和鸡蛋搅匀了在锅里蒸十分钟就可以了（不需要加水）。
偶是苏州话“馄饨”的音译，其实应该叫夹心小馄饨。据说在江苏大部分地区都有这样吃的习惯，不过我只有在苏州看到过。 做法很简单，就是把馄饨煮熟，捞出来加入调料拌匀就可以了（其实也可以不熟拌），重点在于调好味道的卤汁。一般的卤汁由酱油、醋、豆瓣酱、香葱末、姜末、辣椒油、白砂糖等材料调制而成。
买来的新鲜腐竹要洗干净哦，不然有灰尘或者杂质啥的，影响口感和观感。然后切成这样的块状就ok了，不用切特别细的丝哈。我比较喜欢粗一点的丝，吃起来比较有质感… 然后就是最重要的环节——烫腐竹！一定要用开水煮泡，最好多浸泡一会，因为里面可能有沙子或虫卵类的东西，这样吃了对身体不好(别问我怎么知道的…)。
这个得看个人口味吧，我觉得挺好吃的呀~ 不过应该没多少人吃过。做法比较繁琐。 我家做的时候是用冷水泡一整夜（期间换几次水），然后冷水下锅煮，放生姜、料酒去腥。 煮好后捞起来用冷水冲干净。（这一步也可以换成用热水焯一下，水开了就可以捞起来了。我个人觉得这样腥味去不干净。
2. 将秋葵去蒂，在开水锅中焯熟（水中放少量盐和油），然后浸泡在凉开水里； 3. 将胡萝卜、黄瓜用刨刀刮去外皮，洗净切成片，放入开水中焯一下； 4. 把焯熟的秋葵捞起控干水分，放在盆内，淋上香油拌匀待用；5. 将辣椒碎、生抽、醋和少许糖拌和均匀，调成椒盐味汁； 6. 取一只碗，放入葱花和适量花椒粉，
我我我！必须要答这个题目！ 作为四川人，我吃过最好的松露是在我们大四川，在汶川。 和朋友一起去吃烧烤，当时也是不知道有松露这种东西（我是真不知道），就看见烤架上摆着几个像红薯一样的东西，问了才知是松露，当时还很奇怪为什么一个红薯要卖那么贵，但朋友说味道很好，我就买了两块钱的尝尝。