2019年11月更新 看到有人搜索这个问题，我特地把这个答案又找了出来。首先声明一点：本人极度讨厌和辣椒有关的一切食品！ 所以关于这道拌菜的口味，请参考我在其它题目中写的回答。 这道凉拌菜，只需要两样东西：黄瓜和熟花生米。具体步骤如下：1、把黄瓜清洗干净（最好用开水烫一下），然后用刀背拍散成块。
鸭肉适合炖着吃，而且做法简单，味道一流，绝对会让你吃得撑撑的！ 原料：鸭子、青蒜苗、红辣椒、生姜、大蒜、花椒粒、八角、桂皮、香叶 调料：老抽、生抽、料酒、醋、冰糖1.把鸭子洗干净剁成块，姜洗净切片，青椒和红椒去籽洗净后，切块备用；2.锅内放入适量的水，下入切块的鸭子，加热至沸腾后，再煮约5分钟，
糯米蝴蝶，也叫酒酿冲蛋，是江南地区汉族传统小吃之一，主要是用糯米、纯甜酒浸泡而成。 糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气；而甜酒含有丰富的氨基酸和微量元素，具有活血通络的作用，二者搭配有助于健脾养胃、补血行血。而且，在制作过程中，糯米和甜酒充分混合在一起，味道变得香甜软滑，十分可口。
1、首先把买回来的黄瓜冲洗干净，然后晾干水分或者擦干表面的水（这一步是为了防止在炒的过程中出水） 2、然后把黄瓜用刀背轻轻拍一下，再切成两段。（这样做出来的形状会比较好看而且容易入味） 3、接下来就是关键的步骤了！
首先，肉包子最好吃的肉馅做法是54321比例法，五花肉剁成泥，然后加入葱姜末、料酒、生抽、老抽、白糖和花椒水，按照5：4：3：2：1的比例朝着一个方向搅拌上劲即可。 注意：花椒水是每次加三勺，分三次加进去。
用料： 西米 200g、糖 300g、芋头 400g（约1个）、清水 (熬糖用) 500ml 做法步骤：1.准备材料，西米浸水10分钟后用清水冲洗干净备用；芋头去皮后切小块备用2.锅中放入适量清水，大火烧开之后放西米入锅，继续烧开水后调小火慢慢熬煮，过程中不断搅拌以防糊底3.大约25分钟后，
作为湖南人，辣椒在我们餐桌上无处不在。无论是配米饭、面条还是炒菜，只要有辣椒在，胃口就会大增。然而最让我魂牵梦绕的还是妈妈那道拿手小菜——扁豆炒辣椒。 说到扁豆，我见过的吃法有两种。一种是将扁豆煮熟后拌入剁碎的豆瓣酱，口感软糯，咸香入味；另一种就是妈妈教的这种做法了，将扁豆和辣椒清炒，脆嫩鲜香。
作为一个贵州人，我可以很明确的告诉题主，辣椒炒豆角这道菜在贵州几乎家家户户都会做！ 辣椒炒豆角做法简单，口味独特，酸辣过瘾，是下饭菜的首选之一。 我小时候家里种了不少的豆角和辣椒，爸妈也经常会做这道菜肴给我们吃。现在离开了家乡，在外求学工作，每当想吃的时候只能在网上买，快递到货后自己做。
把买回来的大白豆清洗几遍，浸泡几个小时（最好换两三遍水） 泡好的豆子捞出来沥干水份备用。 把沥干水份的豆子放进高压锅里，加入八角、桂皮和香叶，倒入没过豆子的开水，调中小火慢慢炖煮。
我吃的比较少，不过就我知道的，牛杂火锅应该是很好吃的，以前西秦面馆有个牛杂火锅，味道好得很，后来面馆垮了，就不晓得哪儿有得吃了… 其次就是冷锅串串，这个很多哈，基本上小馆子都有的，我吃过最好的是在文庙广场那家百姓人家旁边的巷子里，名字忘了……老板很胖，他那里味道不错，还有排骨串串。