说一个冷门的吧，宁波的锅贴，也是煎饺的一种。 作为沿海城市，海鲜是少不了的。这里说的锅贴不是天津那天的，而是像饺子一样，放在平底锅里用油煎熟。我小时候住在宁波城区，离海很近，但是那时候生活条件差，很少吃海鲜，偶尔买一斤青虾煮熟了蘸着姜醋汁吃，已经是不错的营养品了。
制作材料排骨500g，土豆2个，面粉1小碗，泡打粉1/2汤匙，生姜，八角。调料：米酒1汤匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙，干辣椒4个。做法土豆去皮洗净切薄片，泡在清水里。排骨洗净后，斩小块。放生姜丝、八角，倒入米酒、生抽、料酒，腌制20分钟。将泡打粉放入面粉里调匀。
作为一个在粤沪两地都生活过的人，对于这个问题还是蛮有发言权的 首先明确一点：无论是广东的烧麦还是上海的烧麦，都是蒸饺…只是地方做法不同而已……所以争论的双方其实没有道理可讲(笑) 接下来具体分析两种烧麦的区别：①馅料 上海的烧麦馅料以鲜肉为主，比如三丁(豆腐干、胡萝卜、土豆)馅、荠菜鲜肉馅等，
1，准备食材。 黄瓜一根、火腿四片、香菜两颗（不喜欢可以不加）、醋三勺、生抽两勺、糖一勺、香油一勺。 2，把切好的黄瓜和火腿放入一个容器内。 3，加入所有调料。 4，抓一把花生米，碾碎，撒在表面。 最后用筷子搅匀就可以啦~ 这样一道简单又好吃的腌黄瓜就做好了！清脆可口，非常下饭哦～
在土豆泥中倒入适量的土豆生粉的稀释液（按照：生粉：水=1:10调制，即1匙生粉加入10匙水），加入牛奶，充分混合成糊状，再加入鸡蛋和黄油，放入蒸烤箱，蒸烤5~15分钟。取出放凉后，用打蛋器顺同一方向搅拌，搅拌至变得顺滑、质地厚实。将适量（建议200克）的土豆泥糊倒进面条机中，开动面条机，直到搅拌均匀。
我吃过很多鱼，淡水鱼、海水鱼基本都吃过，觉得鱼肉最好吃的还是黄辣丁（一种淡水鱼）和三文鱼。 先说的黄辣丁吧 黄辣丁肉质鲜嫩细腻，入口即化，刺也很少，最重要的是味道特别好，用辣椒炒着吃味道最好了，微辣香醇。
酸菜其实是一种非常普通的食物，但是吃酸菜往往是出于两个极端，一是爱，二是恨。很多人喜欢吃酸菜，但是也有很多人非常讨厌吃酸菜。喜欢它的人，自然是理解他的人，讨厌它的人往往是那些不了解它的人。今天，小编就带你了解一下这个世界上比较神奇的食品—酸菜。酸菜其实是新鲜的蔬菜经过长时间的发酵后制作而成的。