这个我知道，作为在佛山生活了20多年的客家人，对肠粉也有情有独钟的喜爱。 先说最经典的口味：香葱肉酱肠粉 主要原料：优质陈村粉、精选猪肉、花生、芝麻、葱白颗、辣椒干 制作步骤：1.将陈村粉放入开水锅中煮熟（煮制时间不能太长，不然会影响爽滑的口感）；2.将煮熟的肠粉放入碟中，
食材 猪瘦肉150g、鲜竹笋250g、辣椒3个、蒜瓣适量。 做法 1.将猪肉洗净，切成薄片；竹笋去皮洗净，切成片状；辣椒洗净切片；蒜瓣切末。2.热锅凉油，放入切好的肉片煸炒至变色，淋入生抽、老抽和料酒翻炒均匀。 3.加入切好的蒜末和辣椒，继续翻炒片刻后，倒入竹笋大火煸炒。
泻药！ 麻辣烫好吃，我可是资深吃货哦，最好吃的麻辣烫是自家做的。 准备材料： 蔬菜类：土豆（切薄片）、藕（削皮剁碎）、香菇（用鲜汤泡发后切成块）、玉米（洗干净切成段）、海带（泡开煮熟切碎）、青笋（去皮洗净切成粗丝）等。