排骨150~200克（视餐量而定）、大葱一根、生姜一块、料酒一瓷勺、生抽一瓷勺、老抽几滴、食盐适量、冰糖20~30克、米醋或者白醋一瓷勺、蚝油少许（放与不放皆可）。
一、材料：青鱼尾巴500g，酸菜250g（剁得越细越好），朝天椒5-6只（不喜欢辣的可以少放一点），花椒5-6颗，大蒜4-5瓣（切蒜末），姜3片（切丝），豆瓣酱1大匙，料酒1茶匙+1汤匙，生抽1汤匙，白糖少许，胡椒粉少许 ，香油1/2茶匙二、做法：1.将鱼头和鱼肉分开，
首先推荐的是我做的鸡肉好吃的秘诀，就是加花椒。买一块一斤的花椒，让店家给你捣成花椒末儿哦~ 下面介绍做法。 【准备材料】鸡翅根、花椒、葱、姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、冰糖 【开始制作】1.所有食材洗净备用。锅里烧热油，倒入冰糖，小火熬化，颜色变深，加入葱段、姜片爆香。
1.买回来的宝塔菜（包菜）去掉老叶子，把比较软嫩的部分切开，用流动的自来水冲洗2遍左右待用。 （注意：洗的时候不要用浸泡，否则会破坏蔬菜里的维生素）2.红萝卜去皮切薄片、蒜头去衣拍碎。 （如果不喜欢吃辣的可以不放辣椒啊！）3.热锅热油，放进蒜头和辣椒爆炒至出香味。
一、鸡蛋的吃法有很多，最常见的就是做鸡蛋羹或者炒鸡蛋了;二、想要让做好的鸡蛋羹保持嫩滑口感，需要注意以下细节：1、打鸡蛋的时候最好是用鸡蛋勺把蛋黄和蛋清都搅散，然后放在碗中备用，这样能够避免有鸡蛋清粘在碗边，影响美观2、在做蒸蛋之前需要先加入适量的温水或者是鲜奶，因为加入水和牛奶之后再放鸡蛋液，
说起肠粉，我可就不困了啊！作为一名在佛山土生土长的广东人，肠粉是我从小吃到大的美食。小时候住在一楼，每天中午都可以看到卖肠粉的叔叔骑着小车到处叫卖，车后座有一个烧柴火的大炉子，上面架着一个铁叉，上面烤着一串串的肠粉，味道香喷喷的，勾得人流口水的~ 后来发展到每个市场几乎都有一个卖肠粉的档口，
用料： 豌豆夹（就是豌豆的头，又叫豆荚、嫩豌豆）500克，油适量，盐适量，葱花适量 步骤： 一、买回来的豆荚清洗干净，沥干水分备用； 二、热锅冷油，加入两勺豆瓣酱炒出香味； 三、倒入豆荚翻炒2分钟左右； 四、加入一碗水（一定要加热水才能煮熟，不然会夹生），加入少许盐调味，
当然，我最爱吃的就是橙子蒸蛋了，酸酸甜甜的，早上吃个橙子蒸蛋，再配点燕麦片，就是丰盛的早餐了。 做法超简单，把切好的橙子和鸡蛋放在一起打散，然后倒入碗里，放在蒸锅上蒸熟就可以了啦~ 我最喜欢的吃法是弄个勺子，舀着当点心吃^^ 不过要注意喔，蛋黄和蛋清的营养可不一样呢~ 很多人都不知道，
2013年的夏天，我和李栋（他当时还叫李耳朵）去哈尔滨玩。 晚上回到酒店后，李栋神神秘秘的拿出一块牌子。 当时我也没多想问什么，就按照指示去了。 一走进这家店，我的天呐，满满的韩国味！连服务员都是朝鲜族的妹子，用不标准的中文询问我需要什么服务。