以前对鳗鱼毫无兴趣，甚至没有吃过，所以也没什么对比。第一次吃是日本回转寿司那家比较大的店，一条鳗鱼寿司，一个海鲜沙拉，两个米饭团，花费不到50块钱，当时觉得巨划算，而且味道也确实很赞！
我是贵州人，以前不爱吃辣的我 来重庆上学后爱上了辣椒 我室友是湖南人 很能吃辣那种 看他吃泡椒和剁椒觉得特别有意思后来有一次他和我一起煮面条吃 放了点老干妈拌着吃了 当时就觉得这味道简直棒呆了 老干妈原来这么好吃啊！
我特别钟爱水果捞，每次去超市一定买一大堆，回家用酸奶拌着喝。试过几次后，发现这样吃真的太棒了！ 不过后来不知道为什么，就不爱吃水果捞了...可能是不太健康吧。现在回想起来，还是觉得很想吃，那就来做一下吧~材料很简单，味道也很棒！
首先，选购鲜嫩的西芹，摘去叶子，清水洗净，沥干水分备用。 把盐、花椒、大料、桂皮放入锅内，加水小火煮出香味。（也可以加点辣椒，但是我觉得加了辣椒以后味道太杂了不好吃） 最后把沥干的西芹放进去浸泡，盖上盖子，两天换一次水，三、四天后就可以吃了。注意不要直接用手洗！会污染细菌！
先上图，这个是去年采的，今年才做。 做法不复杂，但是很费工夫。1、清水浸泡，多换几次水（为了去掉菌子表面的泥巴等）。2、清洗几遍后，冷水下锅，放少量小苏打和油，煮开后继续小火煮5分钟，关火让菌子泡在锅里（这样可以去掉菌子的土腥味）。再反复冲洗干净。3、晾干水分或者擦干水分。一定要晾干哦！
1.材料：五花肉250克，姜3片，料酒少许 腌料：盐适量，白糖1/4茶匙，鸡精1/4茶匙，老抽1汤匙 2.将五花肉洗净后切成厚约0.5厘米的块；生姜去皮切片待用。锅中放入清水，加入姜片和料酒，下入切好的五花肉，大火煮开后再煮1分钟。然后捞出洗净浮沫备用。
2、肉要选肥瘦相间的，不要太瘦，不然会干巴巴的没口感；太肥也会很腻。最好是有猪皮的五花肉（没有猪皮的不推荐）！把猪皮刮掉。猪肉切成大块儿（大概1cm见方大小）。3、切好的肉放盐，生抽，老抽，胡椒粉，白糖腌制半天以上（我是头一天晚上腌好放到第二天中午做）。如果时间充裕，可以腌制一夜。