炸花生米是下酒好菜，做这道花生米的时候，可以加点食盐、花椒粉和白酒拌匀腌制片刻再下锅。 做法也简单，锅里多放些油，烧热后倒入花生米翻炒至颜色变深，此时关火让花生焖5分钟入味。 最后捞起来控油，撒上葱花和熟白芝麻增香。这样做出来的花生米又脆又香，连花生米外面的红皮都很好吃！
准备食材，猪脚、生姜、白醋、白酒、生抽、老抽、豆瓣酱、冰糖 做法步骤： 首先把买回来的猪蹄清洗一下，冷水下锅加入八角、桂皮煮出血沫，冲洗干净备用。 接下来调个料汁，碗里加入两勺生抽、一勺老抽、一勺豆瓣酱、适量冰糖和五香粉搅拌均匀。 最后一步就简单了！
我小时候，家里很穷。但爸爸妈妈都很爱吃面食，尤其是妈妈，蒸馒头、烙饼、包饺子、擀面条……样样精通。记得小的时候，我总是缠着妈妈给我做吃的，特别是过年的时候，妈妈总要做很多好吃的。 但我印象最深的是妈妈做的木耳炒鸡蛋。我记得有一次我偷吃了爸爸的小饼干，爸爸知道后很生气，就把我骂了一顿，还让我罚站。
我天！太好吃了！ 作为西北人，本来对酸辣粉、麻辣拌这样的食物是不屑的（毕竟西北人的饭桶属性）。但是！这个拌面真的是惊艳到我了！！ 就昨天，在公司食堂打饭的时候看到这个拌面，本着“试一试就试试”的态度拿了一个号，想着两个菜不够就吃这个拌面填一下肚子。结果一入口就惊了！这啥玩意儿这么好吃啊！！
首先，准备食材和器具 雪梨两个、川贝母适量（约5-8g）、南杏仁适量（大约60g）、冰糖约250g、小炖盅一个。 刀、研磨瓶、碗、锅、铲子、过滤网。 做法步骤如下：1. 把雪梨冲洗干净，用刀轻轻刮去表面的泥垢；然后，用刀把雪梨切成片状，去核，放入碗中备用。
昨天周末，跟男朋友在一起闹着玩，不知道是怎么了，可能是一时情绪比较激动，他就突然间把我推倒了，然后我磕到了后脑勺，当时就感觉头“嗡”的一下，瞬间觉得头脑一片空白 ，接着眼前发黑，身体开始摇晃，想哭却哭不出来，脑袋里一直重复着：不能倒！不能晕！
没吃过贵州的鱼肠，因为不常吃鱼，也做不来鱼肠。不过我倒是经常吃贵州的香肠、腊肉，确实不错！所以以我对贵州香肠、腊肉的了解来对比讨论一下鱼肠。 因为不知道楼主说的鱼肠是鱼肉做的，还是鱼肚子里的东西做的（我们这里把鱼肚子里的肥腻的肉叫“鱼肠”）。所以先来说第一种情况——用鱼肉来做鱼肠。
这个面糊是我自己摸索出来的，特别好使，我用来炸麻叶、炸馒头片、炸花生米。 做之前把面粉调成糊状，然后打入一个鸡蛋，加入少许食盐和味精（可选）调拌均匀待用。 下面开始炸制，我一般都是用平底锅来炸，这样不会粘锅。锅里倒入多一些的油，烧热后，转小火，拿起调好的面糊，像煎蛋一样在热油里铺平。