没有试过用牛腿肉做牛排，所以没法给出具体的答案。不过据我所知，有些餐厅会用牛腿肉来制作牛排，比如之前在昆明的一家餐厅就有这样做过，具体做法是把牛腿肉清洗干净后，放在酱油里腌制一下下，然后放在空气炸锅里烤熟（大概20分钟左右），烤熟后的牛腿肉撕成丝，再拌上黑胡椒和蒜泥等酱料，就可以吃了。
木棉豆腐是由南豆腐压制成的。这种压缩豆腐更坚实、更浓稠。木棉豆腐得名于其白色棉絮状的质地。它不像嫩豆腐那样滑嫩，但是由于其质地紧密、结实，它可以用于油煎。木棉豆腐通常在罐头或者真空包装中出售，有原味、烟熏味或五香味道可选。
新鲜的肉，我一般分为三种做法 一种是用来做馅的，这样的肉一定要肥瘦相间的，纯瘦肉做馅料会很难吃！像猪肉韭菜鸡蛋馅饼、猪肉茴香饺子我都喜欢用带一点肥肉或者全胖的肉，这样肉馅不会干柴，吃起来口感会更好。另一种就是红烧肉啦，这个不用说了吧，最经典的红烧肉做法，肥而不腻，软烂鲜香。
280人看过 4个回答酸菜鱼要好吃，首先是鱼要新鲜，其次腌料很关键。我一般用辣椒、葱姜蒜、花椒、小茴香、香叶、桂皮来腌制鱼肉，先下锅炒制出香味，再淋入白酒去腥增香。 有人放酱油，有人放醋，其实都不对。
“酒鬼”的鸡 配料：三黄鸡1000g、红泡椒50g、朝天椒80g、香葱段30g、蒜瓣20g、生姜片20g、香菜适量、生抽2勺、老抽半勺、白糖4勺、胡椒粉适量、啤酒600ml； 做法步骤： 新鲜的三黄鸡，处理干净后用清水浸泡出血水； 泡好后清洗干净，剁成小块； 锅中放油，加入葱姜蒜炒香，
橙子味道鲜美，酸酸甜甜，富含维生素及矿物质，深受广大吃货的喜爱！ 市场上的橙子琳琅满目，品种繁多，有丑橙、脐橙、冰糖橙、血橙等……让人看得眼花缭乱，不知该如何选择，今天教大家一招，轻松挑出优质好橙子！
我是贵州人，一个无辣不欢的贵州人。虽然我住在北京，但辣椒对我的重要性却丝毫未减。无论春夏秋冬还是早晨晚上，只要我想了，就能在家门口买到新鲜的红辣椒。 不过要说到最正宗的，还得数我们贵州的线椒和朝天椒。我的老家在贵州遵义，那里气候温润，很适宜种植辣椒。而且由于与四川接壤，所以辣椒的品种也带有浓厚的川味。