【清炒脆芹】 食材准备： 新鲜脆芹500g、大蒜4瓣，干红辣椒3~5根； 调味料： 食用油20g、盐1小勺、白糖少许； 上汤或清水适量。（上汤就是鸡汤或者骨头汤啊！）制作过程： ①芹菜去叶，洗净控水，切成小段备用；干辣椒用清水洗一下，去籽剪成段，大蒜剥皮切片，待用。 ②锅内烧热油，放入辣椒和蒜片爆香。
“炸”这个字，是这次食谱的重点。 很多人都觉得油炸食品不健康。的确，高温的油炸会使食物产生致癌物。然而这里要说的「炸」，是一种工艺，不是烹饪方式。 用合适的温度和水油比例，把食材煮熟，控干水分，再经过高温油炸，是可以把有害物质消灭掉哒！
我推荐三个，香蕉、草莓和桃子。 首先排除菠萝，因为其果肉含酸量高会破坏蛋卷的酥脆口感。 再就是榴莲，虽然味道超级赞但果味太重了容易抢了松饼的风头。 接下来介绍最适合搭配蛋卷的水果，按照“风味独特、果香迷人”的原则排名。
来晚了！来晚了！ 一定要去“李二凉面”吃！（现在搬到了雅州大道126号） 原来在文庙街，是几辈人都在做的老店了。 凉面的味道是咸鲜酸辣为主的，和重庆凉面完全不一样的口味！但很好吃！ 价格也很便宜，以前5块钱就能吃得饱饱的。 现在涨价了，小碗8元、大碗10元。
1、阳春春砂仁 又称阳春砂仁，是广东省阳江市的特产之一，因产于阳江阳春市而得名。属药食同源食材之一。 春砂仁主产于我国广东、广西一带，多生长在海拔200～1400米的野地山上或竹林中，有化湿开胃，健脾止泻，温中止呕的功效。对消化系统和肠胃功能有较好作用。
用福建人的做法，清炖，加点青菜更好 具体做法如下： 原料： 新鲜蛏子500g、生姜三片、香葱两根、香菜一根。 配料： 料酒两勺、食盐一勺半、生抽酱油四勺，糖三分勺（可不加）、白胡椒粉一撮。制作过程： 1. 买回来的蛏子放在清水里养半天，使其吐出泥沙，期间反复换水。
1、把红薯洗干净，不用去皮 2、蒸锅里放进清水，大火烧开 3、把洗好的红薯放进去，盖上锅盖，小火蒸煮20分钟左右即可 我用的就是普通的电饭煲，下面这是蒸好以后的样子！非常软糯香甜，直接用手剥开就可以吃了，不需要任何工具。如果喜欢更糯的口感，可以多焖一会儿。但是！注意！ 千万别用微波炉加热，会爆！
1、营养饮食能降低发生新冠肺炎风险 新冠肺炎疫情仍然在世界各地蔓延，还没有疫苗和特效药物，做好预防是非常重要的。
用料： 鸡腿肉、鸡蛋、面包糠适量 盐、胡椒粉、生抽、料酒、老抽各适量 鸡蛋液、淀粉、面粉适量 辣椒粉、孜然粉、白芝麻适量 油、洋葱丝、青椒片，小米椒适量做法步骤： 1.新鲜鸡腿去骨（可以请菜市场大叔帮忙去骨头），成块状；2.加入胡椒粉、食盐、生抽、料酒抓匀腌制半小时以上；3.另准备一个碗，
牛排的烹饪方式有很多，煎、炸、涮、烤、焖等等，在这些方式中，我个人最喜欢用焖的方法来做牛排。 用小火把锅里的水慢慢烧干，锅里的温度逐渐升高，这时再把腌制好的牛排放进去，盖上锅盖，利用高温来锁住牛排里面的鲜味和水分，这种做法就叫做焖。