【清蒸白蒿】 清香味美，脆嫩爽口！ 春天到了，又有很多人又开始头疼了——“旧病复发”！ 尤其是肝病的患者，本来经过一个冬天的调理，肝脏的状况有所好转，谁成想春季到来，病毒开始活跃，又频繁发作起来！
我吃过很多的烤串，也自己在家做过，其实做好的关键就在于腌制的时候，调味料放的正确不当。 那今天呢，我就给大家分享几个我总结的肉串做法。 首先我们要知道，烤串主要是由羊肉或者猪肉制成的，所以我们准备的食材就准备这些就好了。我们先把食材处理下，把羊肉用凉水浸泡出血水，然后清洗干净，切成小拇指大小的块状。
1、做羊肉汤时，最好用肥羊肉，因为瘦的没有肥的香； 2、羊肉汤里可加入山药、萝卜等蔬菜，去膻增香还可起到营养互补的作用； 3、煮羊肉时要放凉至微冻，这样可以使肉质紧实不易散掉； 4、熬汤的锅以不锈钢材质为宜（铝制锅会干扰人体对微量元素的吸收）;而且最好是粗犷一些的锅，
甘草具有广泛的生物学活性和多种用途，传统上作为重要药材被应用。甘草既可以护肤护发，还可以直接入药，广泛应用于解毒，祛痰，抗菌，消炎，抗癌等方面。
大学在成都有个室友，超爱酸辣粉，几乎天天点 说几个他向笔者强烈推荐的吧（因为本人并不爱吃酸辣粉所以只吃过这几个）1.三顾冒菜（成都有好多分店） 他推荐的理由是，粉比一般的小细粉要粗一些有嚼劲，汤汁颜色很漂亮很浓，加上葱花很香！
280赞了哈哈谢谢大家！再更一个做法吧，这个做法是我自己琢磨的煮出来味道还不错的，就是胡萝卜很硬需要多煮一会才能软烂。 材料（两个人的量）：大米150g、胡萝卜一根、土豆两个、生菜一棵、色拉油、食盐适量。 我一般会等米饭做好之后把菜放进去一起煮熟就可以了。
【芝麻酱】 材料： 黑芝麻200g、花生米1小碗（约150g）、核桃仁1小碗（约150g)、白砂糖80~100g做法： 1. 准备好所有的食材，黑芝麻最好选用炒熟的，口感更香醇。2. 把所有材料放入搅拌机，搅拌均匀后，用筛网过滤掉渣子。 注意：这里如果用料理机打的话，最好分几次，否则容易堵机器。
我小时候，每年到了秋天，老家院子里都会挂满晒干的芋艿头，金黄色的，非常漂亮。 那时候还没有冰箱，但冬天吃不完的芋艿头可以放进罐子里密封好，放在灶间锅台旁，慢慢地就发酵变成了酒香扑鼻的芋艿烧酒业可以喝了（类似绍兴的花雕）。
金线鱼，也叫海鲶鱼，市场上比较多这种鱼干的，一般味道都还不错。 做法很简单。 1、把鱼干用温水浸泡一下，让它充分回软。 泡鱼的温水的温度不要太高，因为如果水温过高会把鱼肉烫熟，就不好吃了。 最好是用冷水或者冰水。2、鱼干泡软后，用手挤干水分然后用刀切成段状，不要太碎，有刺最好用刀剁一剁。