鸡丝青瓜羹材料：鸡胸肉40克、青瓜30克、盐1克、鸡粉3克、葱花5克、淀粉少许、清水100毫升、植物油1茶匙。做法：鸡胸肉洗净斩成细丝，放入油锅中炒至变色，盛出待用。青瓜削皮，洗净，切成细丝，放入沸水中焯约1分钟，捞出沥水。
在内蒙古待的几天，除了手把肉、烤羊排外，最让我念念不忘的就是干炸羊尾巴。 本来对羊尾巴是没什么兴趣的（可能我比较重口味），但想到能吃到传说中的“涮羊尾”，还是决定让老板给我宰一个(≧▽≦)～～～ 新鲜羊尾巴洗净剁成块状入锅煮熟后捞出，晾干水份。 然后下锅炸至酥脆，就可以开吃了！
用料 牛筋500g 葱适量 姜适量 老抽4勺 生抽2勺 白酒1勺 盐适量 胡椒粉适量 八角适量 小茴香适量 香叶适量 桂皮适量 陈皮适量做法 牛筋洗干净，浸泡几个小时 加入葱姜、香料（八角、小茴、香叶、桂皮和陈皮），再加两勺老抽、两勺生抽和一勺白酒，调成小火煮两个小时左右 加盐和胡椒粉调味，
将肋排切段，用水泡上，泡三十分钟以上，同时准备配料：葱、姜、蒜、花椒、八角。将泡过的排骨洗净，放入冷水里，水要没过排骨，水烧开后，撇去血沫，加入葱、姜、料酒、花椒、大料等配料，大火烧开转小火炖30分钟左右，将炖熟的排骨捞起，撒上葱丝、辣椒油、花椒粉、盐、味精等，吃的时候蘸甜面酱和蒜蓉辣酱。
首先，我并不是特别喜欢吃田螺或者螺蛳，所以我并不经常做这道菜。但是在我做过的几次里面，印象里最好吃的，还是要数在夏天晚上和小伙伴一起在户外生火煮田螺的那次了。 那是在我们老家，具体是哪一年我已经记不清了（我是90后的尾巴）。
我们要准备原材料： 白菜1棵、面粉300g、鸡蛋4个、食盐5g、白糖2茶匙、生抽1汤匙、香醋半汤匙、葱花适量。
我吃过很多种牛排，也做过不少测评 个人最喜欢的是用黑椒汁做的牛排 之前买过杰克斯的牛排酱 做出来很香，不过感觉太咸了 后来改成用黄油和酱油 这样既调出了香味，也不会太过咸口 首先在烤盘上铺上一层锡纸 在锡纸上刷一层黄油，
1. 鲈鱼处理干净，从背部剖开成两半，注意不要切断2. 用食盐和料酒腌制一下去腥3. 准备葱段、姜片、辣椒圈、蒸鱼豉油等4. 在鲈鱼的腹部内塞入葱姜，摆入盘中，放入已经预热到180度的烤箱中层，上下火烤8分钟（时间根据鲈鱼的个头大小来调整）5. 烤好后，把盘中的汁水倒掉，淋上蒸鱼豉油，