1、大米粥（白米粥） 煮白米粥，是最基础的白粥做法了~煮粥很简单，但是想要熬出“粘乎乎”的稠粥可不容易哦！
食材：土豆300克、猪肉100克、香菇10朵、洋葱1/2个、辣椒酱30克、生姜1小块、大蒜3粒调料：色拉油2汤匙、盐1/2茶匙、白砂糖1茶匙、高汤（或清水）2大碗、水淀粉1/2碗步骤：1、土豆洗净去皮切成丁，
我是在长江边长大的，小时候经常抓了鱼拿去给老妈蒸着吃，那个时候总是偷摸去河里抓鱼，每次都是满载而归，拿回家让妈妈给我做吃的，我记得最清楚的一次就是抓了一桶鱼，大概有个七八斤吧，都是白鲫（我们那里把白条称为白鲫）。那天我家来了客人，我妈准备给客人做个鱼汤喝。
作为一个在南方人，我从小吃砂糖（蔗糖）长大的，对这玩意儿可算情有独钟，所以也来回答一下这个问题 首先，我来说说我对砂糖的食用方法 ①直接吃 用牙咬、用舌头舔，感受一下细滑香甜的口感。但是直接吃的砂糖会很快融化，因此不能多吃。
在东北，立春有个重要风俗叫“打春” 人们用铁锅炸春饼、炒合菜，表示迎接春天到来。 合菜就是用豆芽、韭菜、豆腐干、粉丝和肉丝一起炒的蔬菜。 不过现在有了更方便的速冻食品——豆芽菜，让这一美味在全国都有了普及。 在我的家乡辽宁，春节餐桌上必然有这道菜：一盘金灿灿的豆芽菜摆在上面，寓意着新的一年财源广进。
首先，粉丝要先用水泡着，一定要多换几次水，要不然会很臭(>﹏<) 然后开始炒！一定记得先关火，不然会扑锅。把切成段的青椒和切片的鸡胸肉倒进锅里（喜欢鸡肉有嚼劲的不需要泡水，直接切小块就可以），然后加一点生抽，一点老抽，一点糖提鲜，一点点盐调味。
准备食材 梅菜：咸水梅、矿泉水（浸泡40分钟） 豆腐干：老豆腐，切成厚片（大约5mm的厚度）、生姜切片 辅料：葱花、生抽、老抽、白砂糖、油1.锅烧热后倒入油，放入姜片爆香 2.加入豆腐干煸炒片刻，放入一勺生抽和老抽炒匀 3.放入切碎的咸鱼和梅菜翻炒均匀，
【糖醋排骨】是很多人小时候最喜欢吃的一道菜吧，糖醋的味道能给人带来巨大的幸福感！ 主要食材：猪小排（最好选用夹板肉，瘦肉部分不吃饭）、白砂糖、米醋、老抽、生抽、料酒、生姜 步骤如下：1.将买回来的排骨清洗干净，冷水下锅，加入姜片和料酒去腥；2.大火煮沸后，再煮3分钟左右，撇去浮沫，