说起五花肉,那可是我心中的白月光啊~ 每次在街边的大排档点上一盘五花肉,再就着啤酒吃进肚子里面去,真的是人间乐事啊! 在网上看到一句话“肉是人间美味中的上品,只有五花肉才能配得上它” 我觉得这话一点儿都不夸张,肥瘦相间的五花肉,经过爆炒之后外焦里糯,吃起来软而不烂,一口下去满嘴的肉香。
鸡眼果,别名余甘子、油柑、橄榄、番石榴等,属桃金娘目,番石榴科植物,原产于热带亚洲地区,我国主要分布于福建、台湾、广东、广西等地,现在长江以北也有少量栽培 余甘子树形优美,枝叶茂盛,花色淡雅,果形美观,绿白相间的余甘子非常讨喜,加之具有清热降火、补充维生素的良好功效,深受大众喜爱。
你需要准备一包紫菜,大概两三百克吧(这个我实在没称过); 然后,你需要打两个鸡蛋进去搅散 然后把紫菜放到容器里,倒上刚刚搅好的蛋液,搅拌一下。这个时候你可以看见紫菜像海绵一样吸足了水份变得蓬松起来。 接下来开始煮了!水烧开以后下面条,面条煮熟后捞起,过一遍凉水备用。
说到凉拌,那可真是万能啊!蔬菜可以这样拌,豆腐皮可以这样拌,花生米也可以这么拌……当然,腐竹也不例外!
要说这溜肝尖儿,真算是应季菜了。 夏季是动物内脏肥美的时候,尤其是羊肠、猪大肠这些,经过清洗料理之后,美味又营养。 其中,猪肝是最常做的食材之一。《随园食单》中就有记载,“炒熟吃甚香美”。我小时候,家里人是不会买新鲜猪肝回来做吃的的。当时条件有限,只有逢年过节才会做一次。
最近很火的菠萝包方子,亲测成功! 首先准备食材: 高筋面粉 250g 糖38g 黄油(软化)100g 鸡蛋 1个 酵母粉 4g 牛奶 130ml 菠萝糖浆适量 酥皮材料: 低筋面粉 70g 玉米淀粉 60g 黄油(软化)100克 步骤如下:1.将所有面团原料除黄油外混合一起搅拌成絮状,
最近很火的卤味店,买了两次了,味道很不错! 【食材】鸡爪10个、桂皮1片、八角2颗、草果1颗、香叶3片、干辣椒5个、花椒20粒、老抽2勺、生抽4勺、白砂糖适量。(这个量我大概估的,因为香料都不称重量嘛~反正就是这么多啦)【步骤】一、锅中加入冷水,放入洗净的鸡爪,水开后再煮2分钟捞起。
面包蟹是澳洲进口青蟹,因为长得比较像面包,因此得名“面包蟹”,又被称为“大面包”、“老虎蟹”;而梭子蟹则是中国特产,因为头胸甲呈梭子形而得名,一般身上都有青蓝色或者绿色的花纹。 这两类螃蟹都属于节肢动物门软甲纲十足目,在外形上非常相似,区别并不大,但是营养和口感上还是有细微的差别的。
米虾是太湖的俗称,学名青虾。每年春夏季,正是米虾最鲜的时候。用辣椒、蒜苔和米虾一起爆炒,香辣脆嫩,滋味十足。 食材准备:1.米虾500g,蒜苔适量(爱吃辣的朋友可以选择小米椒),干辣椒段适量;2.生抽1大勺+老抽半勺+糖少许调汁备用 第一步:热锅凉油,油温上来后放入切好的蒜苔段和小米椒圈爆香。