首先排除鱼肉和鸡肉，鱼肉的话腥味比较大，而且刺比较多（除了鱼片）；鸡肉的话油脂较大，而且有些鸡肉本身的味道会盖住香料的味道。 然后排除动物内脏，虽然口感好，但是味道太重了，而且有点腥气。 那么剩下能选的肉就很少了……猪肉的五花肉吧。有肥有瘦层次丰富，用香料焖一下可以把肥肉里的油逼出来，肥而不腻。
小时候住在乡下的外婆家，那个时候物资匮乏，零食也没有现在这么丰富，每次去外婆家最期待的就是吃她做的霉豆腐和萝卜干，外婆做的萝卜干咸酸适口，加上细细的姜末和辣椒末一起捣碎拌在粥里或者米饭里，那是让人欲罢不能的美味，至今想起依旧口水纵横。
油焖大虾，最经典的做法 准备好材料 河虾冲洗干净后，剪去须脚（也可以不剪）。准备葱、姜、蒜。 河虾沥干水分备用。锅里放少许油，爆香葱姜蒜。 放豆瓣酱和老干妈炒香。 倒入河虾快速翻炒均匀。加入料酒、酱油和糖。 倒入开水，盖上盖子，大火煮开后转小火焖煮5分钟。最后大火收汁即可。
准备材料： （两人份） 菜心一个，鸡蛋两个，红辣椒三个、盐适量，味精少许、香油几滴。1、将菜心清洗干净，斜刀切成寸断；辣椒洗净去籽，切成细丝。2、鸡蛋打散，加入适量盐和鸡精调匀备用。 炒锅热油（比炒菜多热一些），倒入鸡蛋液摊成蛋皮，用铲子剪成细丝。
食材： 鱼豆腐、蒜薹、胡萝卜、豆瓣酱、酱油、盐、花椒粉、辣椒粉、干红辣椒 做法： 1.准备好所有食材，鱼豆腐冲洗干净后备用；2.蒜薹洗净后切成段，胡萝卜去皮后切成丝，干辣椒去籽后切成段，干红辣椒用纸巾擦干后用刀拍裂；3.锅中倒入适量油烧热，放入辣椒和花椒爆香，随后下入豆瓣酱和蒜末炒香，
食材： 猪血、香菜、葱花、辣椒面、花椒面、酱油、醋、花椒油、香油、豆瓣酱、泡椒末、鸡蛋清步骤：1、将新鲜的猪血放入清水中浸泡，直到血块完全溶解于水中；2、准备一个大碗，打入一个鸡蛋清，加少许淀粉调匀，倒进锅中煮熟，做成鸡蛋布丁状的蛋羹；3、在锅内烧开水，把切好的猪血块倒入锅中，加入调料（盐、酱油、醋、
2012年做的饭，一直保存着照片 准备食材：土豆、鸡蛋、面粉、盐 →_→先削皮切块，上锅蒸熟 蒸熟的土豆块倒进盆里，加入两个鸡蛋、适量葱花和食盐拌匀（我比较喜欢用鸡蛋液拌面粉的做法，所以是加完鸡蛋后再搅入适量面粉调成糊状） →_→平底锅抹油，一勺勺舀入面糊，烙至定型 待底部变色后，
作为四川人，我可能更适合回答这个问题。 我觉得好吃的麻辣肠是最好吃的。 先说一下我自己做的辣椒炒肥肠1.将买回来的猪内脏浸泡在清水里，大概3-4个小时（期间换掉两次水），以便清洗血水和杂质；2.锅里不放油，小火干炒肥肠，直到肥肉部分变成透明状，并有油脂析出时，
作为一个资深感冒患者（每年冬天都要感冒两次！），我对于治疗感冒的美食可算是深有研究！ 大家记住了啊，得了感冒一定要好好吃饭，才能快速恢复健康哦~【主食】推荐食物一：山药 山药是药食同源的补益食材，富含多糖、蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养成分，常作药食两用，具有补脾养胃、补肺益肾的功效，
油焖大虾是最常见的做法，其实做油焖大虾非常简单，只需要记住“冷水下锅，加葱段、姜片和料酒去腥”这6个字，就能把虾做得美味又好吃！