土豆发苦可能有2个原因：第一，土豆发苦可能是生芽了，生芽部分含有毒生物碱，多见于芽眼，这种有毒生物碱主要以龙葵素的名称出现。第二，土豆变苦最大的原因是土豆放得太久，被菌种感染，使得土豆的淀粉物质发生变化，而发酵苦土豆的原因主要是感染了霉菌。霉菌利用有机酸将淀粉分解成单糖，产生具苦味的有机酸类。
我是用酱腌的，用生抽、老抽、豆瓣酱和剁辣椒一起拌匀了之后倒在肉丝上面，盖上盖子腌上两个小时左右。 然后拿出去风干一个晚上就可以了。 做的时候把酱里的水炒干了之后再下肉片炒熟就好了。 这样出来的肉是那种软软的，非常入味儿，而且带着酱香味。
你好，我是小辛，一个喜欢吃爱玩爱生活的东北姑娘~~ 自己非常喜欢的吃法~分享给你 准备食材： 猪瘦肉、娃娃菜、青椒（不喜欢吃辣的不用放）、葱花、姜蒜片、生抽酱油、老抽酱油、白糖、淀粉、盐 开始制作： 1.把猪肉洗干净，切成薄片；娃娃菜撕成小块，
用料 燕麦20克 黄豆30克 大米30克 紫米粉50克 糯米100克 南瓜适量 白糖适量 开水适量 豆浆机，蒸锅，搅拌器。
作为在日本生活过30多年的吃货，我对炒白丸子非常感兴趣。因为日本有一种独特的美食叫做“炒物（なぐみ）”，而白丸子就是其中最有人气的食材之一。
电饭煲排骨汤所需材料主料：猪排骨1000克辅料：蜜枣2个，枸杞40颗，葱2棵，姜4片电饭煲排骨汤具体做法1、准备好猪排骨。我这是买的是肋排，炖出来肉比较烂。炖汤你也可以选择猪排。2、姜切片，葱切段。3、排骨洗净后焯水，下锅煮开后倒掉水，这个主要是煮出血沫。焯完水后在清洗一遍。
我最喜欢吃包菜丝，清炒最好吃了 做法：准备一个大一点的碗，将包菜撕成小块后放进清水里冲洗干净备用。准备一把葱花和几个小米椒（不吃辣的可不放）。 小碗里放入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、适量盐和鸡精、少许白糖，搅拌匀均后倒入半碗清水搅匀待用。