这个还真有人做过研究！ 来自美国康奈尔大学的科研人员最近发布的一份研究报告显示，人们最喜欢的肉的地方并不是肥肉最多的部位，而是脂肪含量为1%到5%的五花肉。而最不受喜爱的肉的位置是肩膀里脊（lateral rib）部位的瘦肉。这是因为这些不同部位瘦肉所含的氨基酸和脂肪酸是不同的。
没吃过豆渣，所以不知道味道如何，但做豆浆的时候有放过滤网过滤掉豆渣的步骤，当时就想，这豆渣丢进下水道里可怎么办啊，太浪费了！于是就想把豆渣留下来做成美食，搜了一下，发现豆渣的做法还不少呢，遂决定做豆渣丸子。 准备材料：豆腐渣、鸡蛋、面粉、葱花、盐、胡椒粉、生抽、香油。
20个月+的宝宝，尝试过很多次豆腐的做法，从最简单的蒸豆腐开始 食材准备：内酯豆腐、猪肉馅、香菇、鸡蛋液1.内脂豆腐倒扣在盘子中，用刀轻轻地划开表面，方便入味；2.肉馅加鸡蛋、淀粉、生抽、老抽和葱花搅拌上劲，填进豆腐里，均匀铺一层香菇片在上面3.水开后，小火蒸15分钟左右即可 小朋友很爱吃，
“香”是评价花生最普遍的评价。花生的香味主要来自于花生四烯醛等不饱和脂肪酸的氧化产物，这些物质具有挥发性，所以用油炸、油浸等方法制作的花生会产生浓郁香气；而用白酒浸泡或者制作花生油时，虽然也会产生上述物质，但含量很低而且能被酒液溶解，因此不会像炸或者浸那样产生很浓郁的香气。
把面擀成薄薄的片，在面片上涂一层油（菜籽油、植物油都可以） 然后卷起来！卷的时候尽量紧一些哦～卷好的样子～切成均匀的小剂子～ 我切的是5厘米*5厘米的大小~~在小剂子上刷上一层薄油 小火下锅煎烤直到两面金黄即可~~~香喷喷的~~趁热吃起来口感
原料：螺丝椒、精盐做法：1、螺丝椒择洗干净，晾干水分，去蒂，用牙签插几个小孔。2、取一大坛，放入少许精盐垫底，倒入螺丝椒，再撒上少许精盐，反复几次，最后把精盐撒在螺丝椒上面，盖上坛盖，封上坛沿，腌渍7天即成。特点：呈青绿色，味甜微辣。
吃过一次就再也忘不了的美食，那便是凉拌肚条。 第一次吃的时候在朋友家，当时看着红彤彤的大块毛肚，确实有点不敢下筷。但是咬下去的那瞬间，“哇！真脆！” 然后就是满嘴的卤香味和辣椒的香味。 那感觉真的用语言难以形容，反正就是特别好吃的样子。做法其实也非常简单。 买回来的猪肚用清水浸泡半天，中途换水两次。
炖着吃、煮着吃、烤着吃、炸着吃，或者做馅儿吃都可以。今天我们来做一道简单又好吃的菜——粉蒸羊肉。 首先准备食材： 带皮肥瘦相间的羊排一斤多，大米两把（大概150g），花椒一小撮，八角一个，葱花、辣椒末、香菜适量。 开始制作： 第一步，把羊排冲洗干净后凉水放入锅中，加入花椒、八角，小火加热，撇去浮沫。