我小时候住在海边，每年夏天都有好多刚捕捞上来的小鱼小虾，奶奶都会做腌鱼，她用的是那种口很大很深的坛子，把处理干净的小鱼放到里面，然后倒上醋、酱油、盐，放点八角桂皮之类的大料，然后用盖子压得紧紧的，放在阴凉处。过不了多久就可以吃了，夹出来一条，用油一煎，那味道绝了！至今让我念念不忘！
首先感谢各位的关注，对于这道菜的做法评论区问的比较多的就是酱油和冰糖的比例，其实这个没有绝对标准，因为不同品牌的酱油味道也不一样，我这里说的比例是按我自己的经验来给的，其实大家参考一下就可以了，没必要非得按这个来做，毕竟最后做出来的口感还是取决于你们自己对味道的把握。
10道家常粥做法，温暖你的寒冬 冬季天冷，来碗热腾腾的粥吧！1、蔬菜鸡蛋粥 材料：大米50克、菠菜适量、香菇3朵、胡萝卜半个、鸡蛋1个、葱末少量 做法： ①将大米淘净，加水放入锅中煮，开锅后转小火慢慢熬； ②菠菜、香菇、胡萝卜洗净切碎，鸡蛋打到碗里搅散备用； ③待米熬成糊状的时候，放入菠菜等辅料拌匀，
我觉的鱼胶很腥，每次吃都是硬着头皮吃下去的…… 个人意见，也许是我吃的鱼胶不够好（当然我也不知道什么叫做好）！ 但是我觉得好的鱼胶应该味道是鲜美的，而不是腥的。
我做的牛肚不好吃么，辣炒牛肚，酱爆牛肚，牛肚汤，辣椒炒牛肚，凉拌牛肚~~ 反正没吃过的人不会知道好不好吃的！！
来晚了，终于有个我能答的问题了，不废话直接上地址。 【重庆】武隆仙女山 价格：30一斤（5月） 人均：18元/斤 我觉得我是比较挑剔的吃货，除了水果糖，瓜子之类的小零食基本不吃。但是！就在前不久，我被朋友强行拉到武隆，买了一大包脆李。当时心情是这样的…… 真的很好吃，果核很小，酸甜度正好，很清爽。
1、挑红薯，一定要挑选表皮干净、光滑，并且是完整的一个个的而不是散装的。而且最好挑深颜色的红薯（颜色越深红皮越薄），这样的红薯水分和甜度都会比较好 2、洗红薯，不用怀疑，就是简单用清水冲冲即可，但是记住千万不要浸泡！