2019.8.6更新 最近做了很多次这个菜，已经可以稳定输出啦！ 我把详细过程拍下来贴在这里了哦～ 需要的材料有： 牛肉 350g（买回来的牛肉可以先放冰箱冻一会，
我第一次吃这个是在云南丽江，在古城里有很多这种小摊，卖腌菜、酸辣土豆丝之类的下饭菜，还有这种现做的小饼，5块钱6个，非常美味。 后来在北京也吃过几次，味道还是很不错的。 我觉得这个小饼最好吃的部位就是外皮，又薄又脆，里面软软的带着一丝丝的甜，很好吃。不过这个很油，一次别吃很多。
哈哈，看到好多回答都是写科普的，那我也写个科普的，不过比较短（我也不想写的太长，本来就不喜欢写作）。 首先，芥菜好吃是因为它“鲜”，这个鲜不是指蔬菜的新鲜，而是说这种蔬菜做出来的菜肴味道很鲜美。
用福建人的做法，清炖，加点青菜更好 具体做法如下： 原料： 新鲜蛏子500g、生姜三片、香葱两根、香菜一根。 配料： 料酒两勺、食盐一勺半、生抽酱油四勺，糖三分勺（可不加）、白胡椒粉一撮。制作过程： 1. 买回来的蛏子放在清水里养半天，使其吐出泥沙，期间反复换水。
这个素包子我做过很多次，是我自己摸索出来的配方，非常好吃！ 材料（约做50个包子）： 面粉500克、香菇50克、胡萝卜50克、豆芽75克、粉丝1把、豆腐1块、盐5克、酱油2勺、胡椒粉3克、白糖1勺、香油2勺、鸡蛋1个 步骤：1.准备好所有的食材。