野猪肉排骨怎么做好吃？
食材： 野猪排骨一斤，姜一块（切片），葱一根（打成结） 配料： 黄酒、生抽、老抽、冰糖、盐、八角一个、桂皮一片。
步骤1：把猪排骨洗净砍成段。
步骤2：冷水下锅加一点料酒，水开后撇去浮沫，把排骨捞起冲洗干净备用。
步骤3：锅里热油爆香姜片后倒入排骨翻炒片刻。加入八角和桂皮继续炒香。
步骤4：倒入适量料酒和生抽调味，再适当加点老抽上色。
步骤5：加入热水盖过排骨，放两块冰糖和切好片的生姜。大火烧开后转小火慢炖一个小时左右至排骨熟透。
步骤6：加入食盐调味，大火收汁即可装盘上桌了。
小贴士： 用高压锅煮的话可以节约很多时间呢！ 我用的电饭煲，效果也杠杠滴哦！ 简单易学又美味，你学会了吗？