我小时候，老家是没有买菜这项行为的，所以辣椒、豆角这些蔬菜都是家里自己种的。辣椒有两种，一种是不辣的青椒，一种是辣的小辣椒（就是我们吃麻辣烫的那种）。不辣的那种我们一般都是做咸菜吃或者剁碎和鸡蛋一起煎饼吃。辣的就用来炒肉或者做成泡菜。 当时我们那里有种说法，说是青椒可以淹成很好吃的咸菜了。
咸蛋黄焗南瓜，我试过好多做法的咸蛋黄焗南瓜了，这个是最好吃的！ 首先准备一斤左右的南瓜，去皮去籽后切成块，然后上锅蒸，上汽后十几分钟就熟了，熟后取出放凉。 然后把三枚咸蛋黄蒸熟，用饭勺压碎成泥状备用。锅里放油，放入咸蛋黄泥和切碎的大蒜炒香，然后加入一勺生抽、盐适量调味，最后倒入蒸好的南瓜拌匀即可出锅。
2014年我做的便当，当时在食堂吃的。 便当上的是四喜丸子、鱼香茄子和辣炒鸡蛋。四喜丸子是炸的，炸的外酥里嫩，四喜圆子的皮不要太薄，不然不好夹。鱼香茄子是用鱼香汁烧的，味道很好。
用砂锅炖，把干的海带泡发，黄豆也泡上2个小时左右。 然后把切好的排骨放进去，加上适量的食盐和生抽还有老抽，小火煮上一个小时。 这个时候把海带捞出来，切成块状，重新下锅，放入适量的大料、桂皮，再倒进刚刚熬好的骨汤，炖20分钟左右就可以了。 这样一碗营养丰富，味道鲜美的海带炖黄豆就做好啦！是不是很简单呢？
2021.6.5更新 最近做了几次这个馍，加了一些新配料，味道很好，值得一试！ 这次做的时候没放盐，因为之前放了酱和酱油，怕咸了。 具体做法： 准备面粉400g（我用的高筋粉）、酵母4g、白糖3～5g，拌成絮状后加水揉成面团，盖保鲜膜或盖子发酵至两倍大。
1、山药 性味：味甘、平，归脾、胃经。 功效：补中益气、营养心肌、调节血压。 适用类型：脾胃虚弱所致的腹泻、痢疾等；糖尿病。 2、胡萝卜 性味：味甘、平，归肺、脾、胃经。 功效：健脾消食、补肝明目的作用。 适用类型：消化不良、久痢、夜盲症、小儿疳积等。3、扁豆 性味：味甘、淡，归脾、胃经。