海茸是深海海带中的极品，它生长在3000米以上的高潮带中，受海水高温高盐环境的影响，体内积累了丰富的营养元素。由于采摘困难产量非常稀少，市场价格比较昂贵。那么，海茸的营养价值到底有多高呢？
题主是问海蟹哪种好吃，还是问应该吃海蟹的哪个部位？ 前者比较好答，从个人口味而言，我比较喜欢黄海渤海地区的绵软肥美的梭子蟹和青螯，黄多、肉甜、腥味小；喜欢吃东海的雪蟹和大目蟹，特别是大目蟹的腿肉，非常饱满细嫩，口感特别好；另外就是南海的文蛤（基围虾）、濑尿虾（皮皮虾）、花蛤，味道也都很好。
北京烤鸭店都有卖鸭饼的，这个鸭饼是酥脆的、摊薄的煎饼，和山东的煎饼可不是一回事儿！ 一般吃烤鸭的时候，鸭饼是跟酱一起拌着吃（类似大饼卷大葱的做法），或者包着黄瓜条葱丝一起吃，重点在于那个酱，甜面酱或者白糖再加上黄瓜条或葱丝，包成一个小卷儿一起吃。用荷叶饼替代鸭饼，应该是最常见的吃法了。
我们这里有个说法，叫“萝卜赛参汤”，意思是多吃萝卜比喝参汤还强，可见萝卜的益处。 实际上呢？确实是这样！因为萝卜里富含钾、钠、钙、铁、锌等矿物质，尤其是含钾量非常高，每100克胡萝卜中含钾950毫克左右。
1、鸭蛋与鸡蛋相比，其蛋白质的蛋白质含量略低于鸡蛋，但是脂肪的含量却高于鸡蛋；而且盐腌蛋还具有降低胆固醇的作用，是老少皆宜的食品 2、用老盐水(盐卤)腌制而成的咸蛋，具有色心白，香、鲜、沙酥嫩的特点！
首先，把鸡蛋洗干净，晾干。 第二，准备辅料，姜葱蒜切好备用。 第三，锅里放油，烧热以后放入切好的葱姜蒜爆香（这里一定要多放一点油，因为后面还要炸鸡蛋） 第四，把鸡蛋磕进锅里，大火快炒。（注意千万不要搅烂了哦！！！
1、新鲜活鳝鱼500g 2、葱姜蒜适量，八角一个，干红辣椒三个 3、把葱切段，姜切片，大蒜剥皮，辣椒切丝4、热锅凉油放入葱姜蒜和八角爆香5、倒入活黄鳝，大火爆炒6、烹入料酒和酱油翻炒均匀7、加入适量水没过食材，加入白砂糖，干辣椒和花椒炒出香味8、大火煮开后转小火炖制30min左右至汤汁浓稠，
猪肉和什么炖着吃最好吃呢 首先，我们要区分下“炖”是什么。 “炖”（chuàng）是一种将食材放在锅里面，加适量的水，以文火把食材煮熟的制作方法。而“煮”则是指把东西放在锅里加热至熟。 所以从这个角度来看，“炖”的方法比较适合肉质鲜嫩，易于熟透的食材。像猪瘦肉、鸭子等用炖的方法加工后口感较好。