不请自来，这个问题我有权回答！ 因为我是个地道成都人，所以下面说的都是成都版本的做法哈 先说结论：凉拌折耳根，超！级！好！吃！ 但重点是这个吃法！超级！难！以！启！齿！
我做的披萨比较传统，和外面卖的比萨味道有点区别，但非常受欢迎。我用的面粉是金象牌中筋面粉 、酵母是安琪牌活性干酵母 我一般周末做，提前一天晚上把面和好让面发酵，第2天下午5点左右开始烙。 用烤箱的话温度应该是上下火160度左右，时间大概15分钟左右。
对于这个问题，我真是深有体会 第一次吃牛油果是大学的时候，室友从网上买了几个回来，让我尝尝。当时不知道这是什么东西（现在也不懂），于是问室友是什么，她说叫鳄梨。后来知道就是牛油果啦！然后我就吃了第一口……嗯……味道怪怪的，口感也很奇怪，不像是水果，吃起来有点硬和涩。
这个做花生的方法是我妈的原创，她老人家年轻的时候在工厂做过糕点师，虽然后面做了家庭主妇但是各种厨艺依然是一流！
当然是千层啦，作为专业的西点师傅我可以说，慕斯的开发难度要远远大于千层。 千层的原材料本身就有鸡蛋、面粉、白糖这几样的，做起来简单，味道也还可以。但是要想把慕斯做好，就困难了。首先材料上就需要很精确的计量，多了少了就会影响成品。制作的过程中也需要严格的控温，时间过了温度高了都会影响最终的质量。
作为东北人，我对牛脊髓这种食物真的没什么好感，倒不是因为好吃不好吃的问题 主要是我小时候听大人说过牛脊髓里有虫，所以对它一直很有阴影，直到大学才终于克服了这个问题开始吃（我们当地好像没人吃，所以我不知道具体原因） 话说回来，我也只吃过煮的牛脊髓和烤的牛脊髓，前者很鲜但是容易嚼不烂，
我第一次知道红薯叶能做菜，还是在看了《舌尖上的中国》！ 当时这个节目特别火，里面有一个关于红薯叶的采访，记者说现在城里人都知道红薯叶是个宝，有的人还花大价钱去买呢！ 原来城里人不仅吃野菜，连红薯叶这样的“废物”也吃了呀！ 作为农村长大的孩子，我对这些东西可算是见怪不怪了。
我是海边长大的，虾是日常食物之一，各种做法也吃过，但觉得最好吃的做法还是油炸！ 把活蹦乱跳的麻虾放到油锅里炸，随着“嗤啦”一声冒烟，香味随之弥漫开来…… 蘸着醋和酱油，好吃到没朋友～～ 用油锅和辣椒面做的椒盐虾也很好吃，不过我觉得可能味道太浓郁了，不太适合搭配海鲜。
这俩玩意儿都不算太好吃的食材…… 不过，为了回答这个问题我特地将家里的一盘炒肝吃了…………………… 讲真，平时是不怎么吃炒肝的，但是这次为了答这题是特意吃了…………… 先说味道吧 很香，香味扑鼻，味道也比较醇厚………… 但是吃进嘴里真的是一般般。
我吃过最棒的芽菜，是重庆北碚外婆家做的蒸饺和炒豆芽 先说蒸饺吧 皮是半透明的，薄厚适中，有韧劲儿，不像北京灌汤包皮的那么薄透，也不像广东叉烧包的皮那么厚硬。