我是海南人，非常热爱吃海鲜。在我心里，海鲜美味排行榜上排第一的永远是沙虫！ 虽然看起来其貌不扬，像虫子一样，但沙虫是营养丰富的海洋珍品（仅次于鱼翅和燕窝），口感鲜嫩，味道独特，很有嚼劲。我喜欢的吃法是一点一点剥着吃。 至于做法嘛，很简单。
1、准备食材 油豆腐500克 五花肉300克 鸡蛋一个 生粉适量 香葱适量 生姜适量 白酒适量 豆瓣酱适量 白糖适量 生抽适量 老抽适量 香料（八角、香叶）适量 火锅底料一块 2、五花肉洗干净，用厨房纸巾擦干水分，切成薄片备用。 切好的肉片加入蛋清、少许淀粉抓匀上浆腌制十分钟入味。
生牛肉做饺子馅，可肥可不肥。我比较喜欢用牛腱子肉，有劲道，也香。买回来的牛腱子肉浸泡出血水。 然后清水下锅，放入几片姜一起煮熟（去腥味），捞起后冷却，切成薄片，这样容易拌进馅里。
咸鸭蛋七斤，鸡蛋四枚。 首先把鸡蛋打入碗内搅散。咸鸭蛋煮熟剥壳备用（记得把蛋黄挖掉）。 我这咸鸭蛋是家里自己腌的，所以非常入味，不用放盐了。接着热油锅，下葱段、姜片爆香，倒入咸蛋翻炒片刻。 再放入蛋液，快速划散，待蛋液凝固即可出锅。 非常简单快手的下饭菜就做好了！咸香顺滑！一口下去超满足！
推荐下火锅新吃法-秋葵鲜虾滑 首先，将买回来的秋葵清洗干净，放入清水锅中煮一煮（加少许盐），煮熟后过凉沥干水份备用。 接着，处理虾滑。
1.首先呢，咱们来准备一下食材，新鲜的豌豆250克、虾仁适量 2.接着将准备好的虾去头剥壳挑虾线清洗干净备用 3.然后起锅烧水，放入一些食用盐增加底味，倒入洗净的虾仁焯水至变色捞出备用 4.锅中加入适量清水，水开下入豌豆煮两分钟焯熟后捞出控干水分装盘备用 5.接下来往碗中打入两个鸡蛋，
排骨炖椰肉，真的超级无敌好喝！ 以前对这种汤毫无抵抗力，来一碗排骨汤配个馍，美滋滋。 但是！ 自从我掌握了制作秘诀后，我家小崽子也爱上了喝这个汤，经常闹着要喝。 （这锅我们喝了3天。。。） 因为自己非常喜欢喝所以做了不少相关的菜谱，也总结出了几点经验。
准备食材 原料：绿豆500克、大米2杯(约400克)，红糖1勺。 辅料：清水适量；花生油30克。 做法步骤 1.首先把绿豆清洗干净，用清水浸泡1个小时以上。如果时间充裕，可以提前一天晚上泡上，第二天就差不多可以煮了。
好吃的要命！ 记得之前去杭州野生动物园，里面有个卖快餐的地方，可以买到很新鲜的小炒肉和麻婆豆腐。小炒肉的料很足，肉也很多，配上炒制的青椒非常下饭。当时觉得这顿午餐超值了，后来发现原来鸭子也可以这么炒~做法其实也简单，鸭子切块，青红辣椒切圈，蒜切片备用。