我平时很喜欢吃豆腐，也会自己在家做。 不过我做的豆腐一般都用来涮火锅或者炖汤喝。比如老北京涮羊肉、三鲜菌菇汤等等。 要说怎么做又好吃又不浪费呢？那就得说说我这豆腐的来历了！ 我的豆腐是北豆腐，也叫老豆腐，并不是那种白嫩嫩的南方豆腐。
买了很多次，也推荐了很多朋友购买，收到后都说很不错！ 很新鲜，也很脆嫩！ 价格也不贵，一包200g才19块钱！ 而且做法很多，可以直接当小菜吃，也可以用来凉拌、煮汤或者做成火锅食材。
凉拌羊肉是西北人吃羊肉的一种做法，尤其适合夏季食用。 把新鲜的羊肉洗净切成薄片，加入适量洋葱、香菜、辣椒油、盐、醋、味精等拌匀，一盘清凉爽口，开胃醒脾的凉拌羊肉就做好了。 用这个方法做出来的凉拌羊肉，没有膻味，而且特别嫩。 除了做凉菜，还可以用来拌面。
“粿”字好像只有潮汕才有，其实它就是用米粉和着清水做成的软软糯糯的一团。我家乡做粿的方法分两种，一种是像包饺子一样把揉好的粿皮做成小团子，上锅蒸，或是蘸酱油、辣椒酱吃；还有一种就是像包粽子那样把切好的猪肉、鱿鱼等馅料包裹在粿皮里，然后用木槌轻轻按压成形，上锅蒸熟即可。
蒸鱼好吃的做法一、豉汁蒸鲜鱼材料：鲈鱼500克、蒸鱼豉油2汤匙、生姜1块、大葱1段、盐1茶匙、料酒1汤匙、胡椒粉1/3茶匙、葱花适量、红椒丝适量、白糖半茶匙、蚝油1茶匙具体做法：1、鲈鱼去内脏和腮，洗净，在鱼身上划上几刀，这样便于腌制入味和加快成熟时间，先用料酒腌制10分钟去腥；2、