哈哈！这个问题我有资格答！ 先上图，这是我们当地有名的牛干巴（方言读ba）。做法简单，但是要做好吃不容易。 我爷爷是厨师，小的时候经常看他用酱油、八角、桂皮等调料烧排骨、烧猪蹄，也做过酱豆腐、酱黄瓜。后来慢慢学，现在也能做几道拿手菜了。牛干巴就是他教我做的。
吃过的香椿不知道多少了，要说最棒的一次，那还是十几年前在老家摘的！ 具体是哪年，我实在记不清了，只记得是春天，天气刚刚变暖的时候。我去村里小河里挖水渠，在河岸上发现了很多像豆芽一样的芽，问老爸这是啥，他说这叫香椿，并让我摘一些回来。于是我就摘了一大把回去，拿回家用清水清洗干净，然后浸泡在清水里备用。
说到葱，我最喜欢吃的有两种菜。 一个就是小葱拌豆腐，另一个就是我说的葱。 下面我就来介绍几个方法吧！1.炒鸡蛋时把切好的葱花放里面炒着吃，可以放点酱油提味；当然也可以不放酱油，看个人口味。2.葱花炝锅做汤喝（做汤时最好先把葱花炸一下再用），比如冬瓜汤里放点葱花就很好喝。
做法和用料1. 将排骨冲洗干净，斩成小块，加入1勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、3克盐、3克白砂糖和适量淀粉抓匀腌制20分钟； （如果担心腥味，还可以加入适量生姜汁）2. 胡萝卜去皮切成滚刀块，青辣椒去籽切成滚刀块备用； （不喜欢吃辣的可以换成番茄）3. 大火加热锅中的基础油，油温烧至七成热时将葱花爆香，
2.5元一只的超市包装蛋，洗干净后放入碗中，加入一勺糖、一勺酒，再把鸡蛋裹上一层保鲜膜封闭起来，静置半个月后可以拔丝哦~ 【配料表】：土鸡蛋（乌鸡蛋）、食用盐、海天生抽、白砂糖、花椒、八角、桂皮、白酒1.把鸡蛋放在水中清洗干净； 用牙签扎破蛋壳，使蛋液流出，
我是广东人，我很爱吃鸭。下面介绍一道用鸭子做出来的美味粥。 准备半只鸭（最好是老鸭）、米、姜适量。米最好选用糯米，这样可以让粥更软糯香甜；老鸭切块，冷水下锅，加入三片姜，焯水去腥，捞出备用；砂锅烧水，水开后下糯米，调至最小火慢慢煮；糯米煮至七成熟时，下鸭肉再煮；调入两勺生抽，一勺老抽，搅拌均匀，
用油炸鱼，是我们生活中常见的做法之一。油炸食物虽然美味可口，但是却是非常不健康的饮食方式。因为高温的食用油会产生大量的有害物质，对于人体的健康有非常大的危害。 但是，有时候我们也不得不采用油炸的方式制作美食。比如说过年过节的时候，家里都会做油炸食品，炸糕、炸麻叶等等。
我是蚌埠的，所以推荐的这个烧饼是蚌埠烧饼。但是我觉得我推荐的这个烧饼，你们可能在外面吃不到，因为是我自己做的(嘿嘿，有没有很期待) 做法其实也很简单，就是和面，醒面，制作饼坯子，煎炸烘烤，最后的成品图是这样的 这个是刚出锅的烧饼，金灿灿的，特别好看，闻着也特别香。
不请自来，本人十分爱较劲。 先亮身份，非吉野家粉，以前很讨厌这牌子，自从接触并喜欢上了盖浇饭以后开始有点喜欢这个牌子的部分产品（别问我为什么是部分，我也不知道...）。首先上结论：如果你去的是正宗的（即国内大部分城市都开的那个样子！非那种小城市或郊区开的分店！
270道美食，带你玩转意大利面！ 作为意大利面的重度爱好者，我对意面的热爱源自于我那对吃十分苛责的叔叔——他曾经是当地一家大型西餐连锁店的首席调酒师。虽然他如今已经退休，住在离我千里之外的中国大陆，但我依然有幸吃到他亲手做的意大利面条。 每次回家，他总会做一道拿手好菜——“意大利肉酱面”来招待我。