准备材料： （两人份） 菜心一个，鸡蛋两个，红辣椒三个、盐适量，味精少许、香油几滴。1、将菜心清洗干净，斜刀切成寸断；辣椒洗净去籽，切成细丝。2、鸡蛋打散，加入适量盐和鸡精调匀备用。 炒锅热油（比炒菜多热一些），倒入鸡蛋液摊成蛋皮，用铲子剪成细丝。
土豆炖酸菜是东北的一道传统特色菜，酸辣适口，开胃又下饭，今天跟大家分享一下具体制作过程。需要的食材有：土豆、酸菜、五花肉、葱、姜、干辣椒、八角、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，具体制作方法如下：1、首先准备好配菜，五花肉切片、干辣椒切段，葱白切段、剩余的葱和姜切成细丝备用。
我炒山药时喜欢加一撮“它”，这样做出来的山药口感好，味道香，非常的好吃！ 炒山药是日常中比较常见的一种家常菜肴，做法比较多样，可以做成酸辣炒山药、糖醋山药等，不过要说哪种最好吃的，个人还是比较偏爱于香辣炒山药的，吃起来特别的可口下饭哦~ 其实做炒山药并不难，关键是山药的处理方法很关键，
我做过最靠谱的做法是： 鸡胸肉一块，切块（尽量小块点），加生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、辣椒面、花椒粉、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉（少）、白糖等调味料抓匀腌制半小时以上（晚上做早上吃正好）；小米椒两个切成圈，姜蒜适量剁成末。
“茶熟香初起，林莺唱不停”。四月既明，谷雨将止；一杯清茶在侧，一碟咸鸭蛋佐之，岂不美哉！ 要说怎么吃鸭蛋，那可有意思了。粗略分类，吃法大致有三种——生吃、熟吃和半生不熟吃。 先说生吃。这个很简单，买一个剥了就吃了。当然，这生吃可不是直接啃哦，应该是蘸着料吃的。
最简单快手又好吃的做法，就是直接买一个现成的蜜瓜罐头！ 夏天吃太棒了，冰镇后酸甜爽口，脆嫩清新，解油腻去暑气，简直妙极啦~ 当然自己做的也更美味简单哦，我来分享几个拌香甜瓜的小技巧吧～1、选瓜很重要。最好选择纹路比较深的甜瓜（哈密瓜的一种），这样的甜瓜甜度更高。2、削皮去籽。
首先，水果玉米并不是一个杂交品种，而是一个观赏型玉米，叫作甜玉米（Sweet Corn） 这种玉米是国外常见的宠物玉米，因为其植株比较矮小，可以像花卉一样摆放在家里观赏，也可以像蔬菜一样用来食用，所以叫做“水果玉米” 其实水果玉米的味道也是不错，只是吃起来的口感和普通的玉米不同而已。
以前在大连的时候，常去海边玩，每次都会买些海蜇头或黄蚬子之类的小海鲜拿回家做下酒菜。有一次看见水很深的地方有大片的黑色鱼群游过，问老板这是什么鱼，他说这是黑鱼。我问他鱼能不能吃，他说当然能吃了，我这才买了几条回来炖汤喝。
香菇蒸排骨，是广东人很喜欢的菜肴之一。 原料：猪肋排500g、干香菇200g(新鲜香菇也可以) 调料：生抽30ml、老抽15ml、糖5g、料酒15ml、植物油20ml 做法步骤：第一步：准备好所有的食材。 第二步：把干香菇放入温水中泡软（浸泡的时间最长不要超过两个小时）。