在淘宝上看中了金鼎轩的礼盒装，但是又担心买到假的，所以来知乎看看大家的反馈！谢谢啦~ 之前没有吃过这个牌子的糕点，所以也不清楚味道怎么样。不过看大家的购买记录都不少，应该不会难吃到哪里去~~ 金鼎轩（北京）食品有限公司于2015年3月成立，由香港金鼎轩餐饮管理有限公司与青岛金冠商贸有限公司投资设立。
我最喜欢的是蛋黄虾球，味道很独特，而且做法也简单 首先准备配料：3个蛋黄、200g淀粉(或面粉)、1根胡萝卜（去皮）、适量白洋葱（切丁）、姜蒜各几粒、小葱一颗、适量料酒。 将胡萝卜、洋葱切碎备用；姜蒜切成末，葱切葱花即可。
作为一个在江南城市长大的孩子，粽子是我很喜欢的食品。小时候家里包粽子，我总是喜欢围着妈妈一边看一边学，不过总因为技术不过关，把糯米漏得满手都是。 后来学了手艺，每年端午也是自己亲手包。虽然在外面的超市也能买到粽子，但是总觉得超市里粽子的味道太单调了，不够咸香鲜美。
夏天到了，宵夜摊上的小龙虾又开始了，看着红通通的小龙虾，食欲满满，但是外面卖的真的不便宜，一份就要49元/斤，想想都心疼钱啊！
我剩下过两次油酥，都用来做了酥皮点心，非常成功！ 第一次是做的菠萝包，在网上学的。把油酥包在砂糖里，然后再卷起来，做成了类似菠萝状的点心。烤出来的颜色金灿灿的，看起来就很有食欲。 第二次做的是酥皮皮蛋饼。准备鸡蛋、盐、白砂糖、面粉和油酥各适量。先把鸡蛋打成蛋液，然后加入糖和盐搅拌至完全融合。
以前没有冰箱的时候，为了不让食物变质，人们想了很多办法保存蔬菜： 制作咸菜： 用盐和酱油浸泡青菜，制成风味独特的咸菜； 小葱拌豆腐： 小葱和豆腐一起放进坛子里，再倒进熟芝麻、香菜末和淋上香油，一盘美味的小葱拌豆腐就做好了； 糟货： 把鲜藕用开水焯烫后切成薄片，拌上香脆的芝麻和葱花，再滴上数滴麻油，
最近，猪肉的价格终于便宜了点儿！于是馋猫的我，打算做一道「红烧肉」解解馋。 之前做红烧肉不是放醋就是放酱油，总觉得味道不够好。这次特意买了「红烧酱油」和「花雕酒」，就为了调出最棒的红烧肉口味。 还准备了一份「万能酱料汁」，可以浇在饭上拌着饭吃。
首先，买一把新鲜菠菜。 买回来以后，放水里清洗一下。（PS：我一般是将整棵菠菜放入水龙头下冲水，一边冲，一边用手抖散开菠菜，让泥沙随水流冲走） 锅里烧开水，倒适量盐。 水开后，将菠菜放进去焯一会儿。（PS：焯水可以去除菠菜中的草酸和农药残留） 我一般焯1分钟左右，看菠菜颜色变得深绿，就可以捞起来了。
把红枣洗干净，放入干净的水中浸泡一个小时左右。把红枣泡软去核后，分别切成碎丁备用。把红豆洗干净，放入锅中加入适量的清水和适量的冰糖，用豆浆机打成红豆汁。把红豆汁倒出来过滤掉红豆渣备用。把红薯和土豆分别去皮，洗干净后，切成片，放在蒸盘中，大火蒸20分钟蒸熟为止。蒸熟的土豆和红薯放在容器中用勺子按压成泥。