1、准备食材，鸡翅、姜蒜葱、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶 2、鸡爪洗净，剪去指甲（剪的有点惨） 3、锅里放清水，加入花椒、八角、桂皮、香叶，再把鸡放进去，加入料酒。大火煮开后，小火再煮半小时左右关火让汤汁浸泡着鸡爪吧。4、把泡好的鸡爪冲洗干净滤净水份备用。 葱切段、姜切丝、大蒜切片待用。
@知乎美食 官方指定美食回答机构，专业答主，专业靠谱有保证！ 你问我粉利好不好吃？我告诉你，好！非常好吃！你信吗？ 我先简单介绍一下广西粉的吃法和配料，再介绍一款超好吃的粉利吃法给你。 首先，广西人吃的粉，主要指的是圆粉，也就是俗称的河粉(米粉)，用大米制成的粉皮，经过浸泡、研磨、蒸煮（或油炸）而成。
200g面粉，加入100ml左右的开水（一定要刚烧开的），搅拌成絮状； 再分次倒入200ml左右冷水，和成面团。盖上盖子或者保鲜膜，醒30分钟以上。 把醒好的面团揉一揉，擀成一厘米厚的大薄片。 平底锅烧热，不要放油！
个人比较喜欢酸辣的，所以做过很多酸辣口味的凉菜，以下是我觉得还不错的几道酸辣凉拌菜做法！ 【泡椒凤爪】食材准备：鸡爪500g、小米椒适量、泡椒适量、辣椒面2勺、花椒1小把、大蒜3瓣、姜4片、八角1个、桂皮1段、香叶3片、白醋3勺、生抽2勺、糖1小勺； 制作过程： 第一步：鸡爪洗干净后，剁去指甲，
人们吃饭时，总是有选择性地吃自己喜欢的食物。可偏食，不仅会使营养摄入不平衡，还可能会患上胆结石、肾结石等疾病。今天，我们为大家推介的食材，或许你从未想过要多吃它，但是，它的健康功效绝对令你惊喜。红胡萝卜生吃好吗胡萝卜素可作为一种维生素，它与其他各种维生素一样，对人卫生有益，同时还有较为重要的药理作用。
玉米芯，又称玉米棒芯、玉米须、苞米芯、苞米棒芯等，是玉米成熟后的籽实部分。 作为粗粮之一，含有人体所需的维生素B族、E、C以及胡萝卜素和钙、镁、铁锌等微量元素。具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆的作用。
一、备食材 【荤】：虾（活）、毛肚（熟）、百叶（熟）、鸭肠（熟）、鸭血（熟）、牛肉片（生）、猪肉片（生），午餐肉（熟）。 【素】：青菜（生的就可以了）、海带丝、土豆片、豆腐泡、魔芋、木耳、香菜、葱、姜、蒜。
作为一个福建人，我最喜欢的吃法是鲜包子配汤喝。 首先把包子蘸点花生酱吃（这是标配，花生酱和包子真是绝配），一口咬下去皮很薄有韧性，不会一咬就碎掉，里面是细腻的组织，淡淡的甜味中带着点咸味，相当饱满的口感，配上花生酱的香醇，啊~满足！吃完一个感觉肚子有点空了？来，上汤！
“薄荷茶”，清凉一夏！ 夏天是薄荷旺盛的生长季节，这个时候的薄荷清香四溢、郁郁葱葱，用薄荷制作成一道美味可口的菜肴，再合适不过了。 用绿豆和薄荷搭配做一道美味的甜品——“薄荷绿豆粥”！ 【原料】 绿豆50g、糯米100g、薄荷适量 【做法】 将绿豆用清水浸泡后取出；糯米同样用清水浸泡；薄荷洗净。