食材准备： 冬瓜一斤，粉丝一小把（50g） 葱花、姜丝、蒜片适量，干辣椒8个，八角2个，香叶两小片配料： 黄酒1勺，生抽3勺，老抽2勺，白糖少量，盐适量，食用油适量 第一步：粉丝用冷水提前泡软备用 第二步：将冬瓜去皮去籽切成薄片，尽量薄一些，这样熟的快而且也比较美观 第三步：锅中烧水，
食材清单： 青鱼、葱、姜、蒜、香菜、干辣椒、胡椒粉、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、醋制作过程： 1.将青鱼处理干净，用刀刮去鳞片，然后冲洗干净，用刀将鱼头部分劈开，再将鱼身斜刀切成段；葱姜蒜切末，辣椒切小段备用（怕辣可以去掉辣椒籽）2.起锅烧油，油温7成热时，放入切好的青鱼段炸制外皮金黄酥脆后，
我我我！我得提名我最爱的银耳汤！ 记得小时候经常跟在奶奶屁股后面，看着她一边摘银耳一边念念有词“这个要这样剥才容易煮烂哦～”于是我就开始尝试着做这顿甜品，后来就成了我的专属拿手绝活哈哈哈～ 做法超简单，把银耳先用冷水泡软，大概40分钟吧（我是北方人所以比较能忍），期间多换几遍水，
原料：椰浆、牛奶、白糖、高筋面粉、鸡蛋、酵母等 做法步骤： 第一步：准备原材料 第二步：把除油外的所有配料放入搅拌机里，搅打成面团 第三步：加入植物油继续搅拌 第四步：和成光滑的面团，盖上盖子发酵至两倍大 第五步：案板上撒上面粉，把发酵好的面团放在上面反复揉搓排气 第六步：分成均匀的小剂子 第七步：
我是在大连读书的，所以花蛤这种海鲜在我家出现的频率非常高（毕竟大连是花蛤之乡）。 花蛤的味道我觉得是非常好的，但是做法很重要。
蛤蜊（蛤蜊汤） 蛤蜊，别名蛤蜊肉、沙蛤、文蛤、西施舌等，属软体动物门瓣鳃纲蛤蜊科，其味道和营养价值如何？ 根据地域不同，对哈蜊的叫法也不一样，有叫蛤蜊的、蛤蛎、哈拉子，还有叫海蛤仔、花蛤、文蛤等的，但不论何种称呼，均指同一种海洋底栖动物——蛤蜊。