食材准备： 芋头、辣椒、花椒、盐、醋、酱油、白糖、胡椒粉、鸡蛋、面粉。 具体做法：1. 将芋头削去外皮，切成薄片，辣椒去籽后切成丝； 2. 取一只碗，打入3个鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀备用；3. 把切好的芋片放入碗中，
准备食材 新鲜的小黄瓜两根，用刮刀刮去老皮； 用刨子把黄瓜刮成细丝，装入盘中待用； 两颗大蒜切成蒜沫，加入生抽、香醋、香油和少许辣椒油调成汁儿（不喜欢的可以不加辣椒）； 小葱切成葱花，香菜切碎备用。
风干鱼的做法，风味独特又下饭 食材： 鱼、盐、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、白酒、植物油 做法： 1. 鱼处理干净后用清水泡出血水，控净水，加入盐、料酒腌制一小时左右； 2. 把八角、桂皮、香叶放入锅中，加少许清水和冰糖煮至融化，
我做的水煎包，调好的肉馅放一边醒着，我准备的面是擀的薄厚均匀的面皮（和面的时候加了小苏打，所以面很白），然后拿个小碗，打两个鸡蛋，加入一勺牛奶，调成蛋液，把鸡蛋液浇在肉馅上，再放进去适量葱姜末、花椒水、盐、生抽、老抽、鸡精、十三香和香油，顺着一个方向搅打上劲。 调好的肉馅放一边备用。