对虾米情有独钟的我，当然要用虾米来煮我最爱的粥~ 作为南方人，我可能比较懂一些。我来分享一下用虾米来煮粥的做法吧～首先我们把食材准备好： 新鲜大米（或者糙米饭）、虾仁（一定要新鲜的哦！）、虾米（我用的鲜虾米）、姜丝。 然后把食材分别清洗并处理好。
我小的时候，每年春天都有一个任务，就是摘胡萝卜缨子（学名叫胡萝卜塔座），然后晾干，收起来备用。 据说吃了对身体好，实际上味道也不错，可以熬汤，炒鸡蛋，做馅等等。不过我还是最喜欢熬汤，因为可以放很多绿叶菜，一起熬，鲜极了。
食材：毛芹、芝麻油、花生酱、辣椒面、葱花、大蒜、香菜 做法：1.将嫩毛芹的叶子摘去，放到沸水中焯一下断生（焯的时候加点盐和油，可以让颜色更加翠绿）；再放到凉开水中过一遍，然后沥干水分待用。2.接下来调酱汁：在小碗中放适量芝麻油、花生酱和辣椒面，然后加少量凉开水，调成稀糊状备用。
我平时就喜欢吃花生米，经常买了很多放在家里，有空就拿出来吃。偶尔也会做给家里人吃，他们很爱吃我做的花生米的做法，不仅美味而且下酒很好。今天就来分享一下我最常见的凉拌花生米做法。
秋葵本身的味道偏淡，如果做熟了之后还是很淡的话那可能是你炒的方法不对哦~ 下面我推荐一个做法吧！原料：嫩秋葵200克， 鸡蛋1个(约重60克)。调料：精盐、味精、白糖各3克，淀粉25克，色拉油750克（约耗50克）。
1.蔬菜类 蔬菜类的食材是比较容易制作的，但是要拌制美味又好吃的凉菜也不是那么容易的。首先我们需要准备一盆冷水、一盆冰块以及蔬菜等材料。然后我们根据蔬菜的不同分别进行处理。
1.揉面（做馒头） 将500g面粉放到大碗里，中间窝一个洞，倒入300ml温水和面； 和好的面团盖上盖子，进行第一次发酵（我是在锅里蒸的，下面垫了盘子防止粘锅哦～） 大约半个小时后，当面团变成原来的2倍大小即可。
我超爱吃芦笋，但是买的时候又觉得贵，所以一般我都自己做~ 自己家种的话，就洗干净了直接炒或者煎着吃就好啦！ 芦笋洗净切段，如果根部比较老的话就切掉，然后沥干水分备用.锅中倒适量油烧热后先放入蒜末煸香，接着倒入芦笋翻炒至断生，最后加入盐和鸡精调味即可出锅.如果芦笋是买的，那就更简单啦！