1.梭子蟹的清洗很重要，先准备一盆清水和一根筷子，将螃蟹放入水中，用筷子夹住螃蟹的口部，使它无法逃遁，然后浸泡半小时以便洗净泥沙； 2.将青红椒切成圈状、葱姜蒜切末备用；3.锅中加入少许橄榄油，油热后将切好的葱蒜末放入锅中爆香，
作为一个新疆人，我吃过很多种焖饭，比如 抓饭、焖烤羊肉、焖包子、焖饼…… 但是我最爱的还是妈妈做的炒粉焖饭。 炒粉的原料是大盘鸡剩下的鸡肉和土豆，拌上切好的青椒、洋葱还有芹菜丁儿，加佐料爆炒过后，和米饭一起在锅里闷着，等到锅开饭香四溢的时候就可以盛出来吃了。
【食材】 鲍鱼、蒜蓉、葱花、生抽、蚝油、白糖、淀粉、芝麻油【做法】1.将鲍鱼清洗干净，用刀在鲍鱼身上切上花刀。2.准备一碗料汁，加入半碗清水、两勺生抽、一勺蚝油、适量白糖和胡椒粉混合均匀备用。3.烤盘上铺上锡纸，锅底刷一层油，把鲍鱼摆在上面。
羊肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，因此具有补气益血、暖中补虚的食疗功效。 除了富含蛋白质之外，羊肉还含有脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分。 不过需要注意，由于羊肉含有较多脂肪酸（比如棕榈酸和月桂酸），如果吃得不对，反而会增加肥胖的风险哦！
因为山药中的粘液可有效防止胆固醇沉淀在血管壁上，因此高血压、高血脂患者宜经常吃些山药。与排骨炖汤，营养更佳。材料： 山药1段、猪排骨300克、精盐2小匙、鸡精1/2小匙、胡椒粉适量、葱段、姜片各少量准备工作：1、排骨洗净，放入沸水锅中焯烫一下，捞出控干。2、山药去皮、洗净，切成小块。
先更一个简易版！ 准备食材：鲜干菇、鸡汤、玉米油、葱姜蒜辣椒八角 制作过程： 1.蘑菇洗净，用温水浸泡（我比较喜欢用泡水的办法给蘑菇去土腥味儿~） 2.姜切片，小葱挽结，大蒜整颗备用。（葱结很好使～） 3.热锅冷油，爆香姜片和葱结，下香菇煸炒出香味。
酥脆香甜，入口即化 作为山西人，对于晋祠面条的偏爱可以说是深入骨髓。它和刀削面的不一样，口感上要细腻一些，软滑筋道。蒸制而成，形状更是精致漂亮，如婴儿手臂般粗细，两头尖中间粗，放进嘴里慢慢咀嚼，那可真的是唇齿留香。 制作过程也不难，把面和好后盖上盖子醒着。
之前写过，不过忘了哪篇帖子了，再答一次吧~ 说到青岛的老式面包蛋糕，那可太多了，不过最出名的当属“海氏”和“四方利群对面那家”（因为不知道名字所以用简称） 这俩是老青岛市面上仅有的两家能买到新鲜奶油的蛋糕店了，其他的基本都是成品酸奶蛋糕之类的多。
2847个答案 ，5.9万阅读 大葱蘸酱是北方人最爱，酥脆的大饼，配上脆的生黄瓜条儿、抹点甜面酱，再卷上鲜嫩多汁的大葱白，一口咬下去，酥脆的饼皮混着香甜的面酱在嘴里弥漫开来…… 小时候最常吃的蔬菜就是土豆、白菜和胡萝卜了，偶尔能吃上青菜那可真是幸福的冒泡。