如果一定要我选一个跟美食相似的，那大概就是爱情了。 虽然吃的东西都是物质，但美食带来的幸福感不是可以用物质来衡量，或者说可以完全用物质来满足的。
都一般吧，我觉得最好吃的做法是小龙虾，油炸，然后爆炒，放各种佐料入味，那个味道简直一绝，我一个人可以吃掉两斤，哈哈。
“双皮奶”是广东顺德的特色甜品，听说起源于清朝末年的广州。用牛奶、鸡蛋以及白糖制作而成。由于味道甘香醇厚，入口即化，而深受人们喜欢。 记得小的时候，每次奶奶买了新鲜的牛奶都会给我们做“双皮奶”。那时候的生活条件并不好，但是“双皮奶”总是能让我们快乐很久！！做法也特别简单。
我比较喜欢泡椒凤爪，最近自己在家做了好几次了，分享给大家！ 首先准备食材：一斤鸡爪、三根小米椒（可以换成新鲜辣椒）、两个泡椒、半个柠檬、两根葱白、两勺老抽、一勺生抽、适量盐、少许白糖、一瓶泡椒水或者矿泉水。1、鸡爪剪去脚趾甲，清洗干净，对半切开。加入两勺料酒和适量食盐，抓匀后腌制二十分钟。
1，在新乡吃过很多家奶酪店，但记忆中最深的还是大学路上的那一家，已经不开了； 2，现在印象最深的两家，一家在人民路新玛特附近，叫草原奶酪（好像是这个名字），他家除了普通的奶酪棒之外，还有一种像酸奶一样的小碗装着的奶酪，味道也不错，价格也不贵。
凉拔丝好不好吃，我不敢肯定，但是热拔丝肯定是最好吃的 先说为什么热拔丝最好吃，因为淀粉的糊化是在高温下完成的，只有高温才能释放出淀粉最大的黏性 其次，趁热丝能很好的拉出来，凉了之后就不容易拉了 在烹饪过程中会融入油里产生脆酥脆酥的效果 第三点，也是最重要的一点，拔丝本来就是油炸的，
墨鱼有干、湿两种，选购干墨鱼时，挑颜色呈深咖啡色，有光泽的；拿在手里轻轻揉一下，有弹性且不易碎的就是优质干墨鱼，这样的墨鱼晒得足够干而且营养成分损失较小。 如果是买回来自己做的熏烤或油炸，最好在表面多刷几遍油，以防干烧产生致癌物质。 做之前先用温水泡软，一般需要8个小时以上。
以前吧，我以为调酒师的工作就是给客人调制各色鸡尾酒。后来接触了调和威士忌后，我才知道，原来调酒师还要做“和酒”。 这个词儿，是日语里“おいかける”的发音，翻译过来就是“去调教（酿酒师）”的意思。 也就是说，调酒师这个职业，其根本的意义，在于调和白酒、啤酒、红酒、清酒等所有的酿造酒。
我小时候，每年过年，我家都会自己制作腊肠、腊肉、腊鱼等食品，妈妈说的做法是“烟熏”。 准备原材料：肥瘦相间的五花肉（不要纯瘦肉）、盐、花椒、香料（八角、桂皮、香叶等）。 做法：把切好的五花肉放锅里，加适量的水，然后，撒入大量的盐，搅拌一下，让每块肉上都沾上盐。然后把其他辅料也倒进去，煮熟后，捞起晾干。
准备材料： 鲜虾仁350克、海米（即虾仁的加工品，市场上出售的生虾仁一般都有盐分，所以在浸泡时要多换几次清水）100克，香葱2棵，生姜1小块，料酒适量，食用油300克（实耗75克），香油75克，干淀粉适量。