我最喜欢喝的就是奶汤了，所以做的最多的也是奶汤。我一般用豆腐、粉丝和雪菜来做。 1.把鱼处理干净后，在两面打花刀，然后用葱姜蒜来腌制去腥(一定要多放葱姜蒜)；2.锅内放油，烧到五成热的时候放入鱼肉，慢慢煎熟(鱼肉很容易熟，不要担心会不熟)；3.在容器中放入豆腐、雪菜、粉丝，再把煎好的鱼片摆放在上面，
【芋艿排骨】是我在苏州吃得最多的一种做法，也超级简单，就是排骨炖芋艿，连炖带煮，时间超长，所以芋艿特别“面”、特别烂，一夹就断！ 配料：排骨（斩成小段）+芋艿(去皮)+葱姜+冰糖+八角+桂皮+香叶+老抽+生抽 我用的八角和桂皮比较少，只是稍微有一点香味就可以了，不喜欢吃香的可以不放。
1、面皮不能擀得太薄，擀得厚度适中，均匀抹上油，这样蒸出来的饺皮才筋道。 2、调馅的时候，最好用凉白开水调肉馅儿，因为凉水有“遇热则胀”的特点，能使肉馅更鲜嫩。3、调好馅后，先少拌点馅，让饺皮沾满馅，这样蒸出来不会塌馅。4、上锅蒸之前，在盘底或者屉布上刷一层食用油，这样可以防粘。
马蹄，学名荸荠（拉丁文名：Heleocharis dioica），属多年生宿根草本植物。原产于印度，在中国的栽培历史已有千年之久。 其地下球茎肉质洁白、细嫩多汁，可以制作淀粉和食用；地上部分枝叶茂盛，绿叶如盖，花繁色丽，是园林造景的优良植物。
原料：牛里脊肉、口蘑 调料：葱、姜、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、香菜 做法步骤： 第1步：做这个菜一定要选择新鲜的牛里脊，切成薄片。加入一勺生抽、半勺老抽、少许白糖、白胡椒粉抓匀后腌制半小时以上。（因为之前在清炖牛肉的时候放过胡椒粉，所以在这一步就不用放了）第2步：把口蘑冲洗干净，撕去表面的黑膜后切片。
首先准备食材 汤圆、红糖、鸡蛋 第一步：煮糖浆 用小火把红糖炒出糖稀，加入清水煮沸 第二步：煮汤圆 水开后下汤圆，等汤圆浮起后打散鸡蛋并淋入锅中 第三步：完成 不停搅拌直至所有汤圆都裹上蛋液，就可以享用啦~是不是超简单！赶紧动手做一份吧～