2021来更新答案了！今年夏天，我在家后院种了一棵豌豆藤（就是蚕豆），从5月开始结豆子，一直到8月都还在结。每次摘一些回来，炒着吃或做沙拉都可以。 我家的吃法主要是两种。
我小时候住在农村，最开心的事就是夏天放学之后和家人一起做饭。印象中最深刻的就是五花肉炒豆角，做法特别简单。 选带点肥的五花肉，炖熟以后切片，把切好的五花肉放在锅里爆炒，放入葱花、干辣椒粉等调味品（我比较喜欢辣椒的味道，所以放的很多），最后放入清洗干净的豆角，炒软了就可以出锅了。
猪血、豆腐、香葱，是我家卤菜里必不可少的三种原料。 每次卤制前，我都要先炒一下猪血和豆腐，目的是为了去腥增香。 这里说的“炒”，其实是指小火煎，把猪血或豆腐煎至两面微微发黄，表面泛起焦糖色。 这样的处理不仅可以祛除腥味，还会使卤好的菜肴味道更香浓。
说到海参，这可是海鲜中的贵族了！ 不过虽然价格贵，但是营养价值也是没话说啦~ 海参的营养价值非常高，它含有胆固醇、粗蛋白、粘多糖等营养物质，其中粘多糖具有抗肿瘤的作用哦，而且可以防止衰老呢。 所以想要养生的小伙伴可以开始养海参加了！
“糍粑你个香蕉芭乐，又酸又软怎么够味啊！” 作为在南方土生土长的孩子，对糯米饭、糍粑这些食品再熟悉不过了。每逢过节或家里有喜事，餐桌上总少不了用糯米制成的美食。 蒸熟的糯米放在石磨里推成粉状，和着开水揉成团子，这就是糍粑了。可以做成各种形状，甜的咸的都有。味道也是各有各的好吃。
不好吃，我炖过一次，牛肉又硬又柴，很难嚼，完全不对我的胃口啊！！ 后来我就改变了战术，用了砂锅来炖，加了几颗枸杞。（别问我为什么加了枸杞，问就是凑数用的） 这个方法果然有效，牛肉软嫩鲜香，连骨头里面都是透亮的白色，非常入味儿～ 我还放了很多葱姜去腥，味道更好。
我推荐好味道的！ 作为一个在韩流圈摸爬滚打多年的“伪韩流粉”，吃过太多的韩国方便面、韩国泡菜甚至韩国生菜包烤肉……要说让我念念不忘的却是这个叫好味道的韩国辣椒酱。 好味道是韩国知名的辣椒酱品牌，隶属于韩国的KOOI（好味道）集团。
最近超爱喝豆腐汤，所以做了这个内酯豆腐汤来和大家分享！真的超好吃哦～ 先放一张做好的照片镇楼 材料非常简单，就是内酯豆腐、鸡蛋和香葱。我这次做的量是三个人吃的，所以食材的用量就按照这个数字准备就可以了。
楼主提到的“咸菜”，是海鱼盐腌后制成的，又叫“咸水鱼”、“咸鱼”；而淡菜的制作方法是风吹日晒，让贝蚌脱水而形成的，故有“咸淡”之分。 两者都含大量蛋白质和少量的脂肪，都是风味独特的海产品。