2、新鲜大米淘洗干净，加清水浸泡片刻； 3、鲜虾剥壳去头，留下尾部的壳做装饰用； 4、香菇用冷水泡软后切成丁； 5、香葱洗净切碎； 6、猪肉馅加入葱花、盐、糖、生抽拌匀备用； 7、锅内放入足够的水，大火煮开后，将香菇放进去焯水，同时不断撇去浮沫，待水重新沸腾后，继续煮10分钟左右至充分入味；8、
我是很爱很爱吃豆芽的人，我心中最好的吃法是，烫饭！ 就是淘米水煮饭吃呗，把刚捞起的绿豆芽投入饭锅一起焖煮，等米饭熟了，豆芽也软了，拌着米饭吃，美得很啊~ 当然，这是穷到吃不起肉的时候的吃法……正常来说，豆苗、豆芽应该配红肉食用。比如烤羊排。
本人四川人，特别喜欢酸辣粉这一口！自己做酸辣粉已经快十年了（从初中开始），下面分享一下我的经验~ 先分享食材和调料食材：红薯粉丝(一定要用纯红薯淀粉做的粉丝，味道才正宗！)、香菜、花生、榨菜、酸萝卜、油辣椒、葱花。 调料：生抽、陈醋、花椒粉、胡椒粉、糖、味精(可不加)、熟芝麻。
菠萝最好吃的做法，就是蒸着吃！ 最近我迷上了用菠萝做饭。因为广东的天气湿热，又刚刚进入芒种，我们这边有句老话：“芒种夏至天，遍地出杨梅”；再加上疫情原因无法外出，所以心情难免烦躁，而吃菠萝恰恰可以让人愉悦（据科学研究，人体内有一种神经递质叫“5-羟色胺”，能够使人产生快乐的感觉）。
把买回来的鲜活黄蚬洗净，放清水中养着。 切一些配菜，可以随意搭配，我这里配了青椒和洋葱。 再调一个碗汁儿（这个碗汁儿很重要）：碗中放生抽、老抽、米醋、白糖混合均匀待用。起锅烧油，油温六成热时放入葱姜末爆香，然后倒入黄蚬大火爆炒片刻，再倒入碗汁儿，待汤汁黏稠，黄蚬全部张口即可关火食用。