准备食材，一根长一点的丝瓜，蒜，生抽，蚝油，盐 1、先把丝瓜去皮，用刮刀去掉表皮，洗干净切成块状备用；大蒜去皮切好备用。2、锅烧热后倒入油，油温上升后放入切好的丝瓜，大火快速翻炒片刻。
白菜有很多种，有大白菜、小白菜、菠菜等； 做饺子馅儿我一般是选用大白莱，因为大白菜水分含量比较大，做出来的馅料口感比较滋润。 大白菜清洗干净以后，用刀切成细丝。 切出来的白菜不用挤水，直接下锅焯水。 锅内烧开水以后，加入少许食盐和植物油，这样焯出来的蔬菜颜色更加鲜亮，还可以保持鲜嫩的口感。
把豆腐当成食材，能做出多少道美食！ 豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷等人体必需的微量元素和丰富的蛋白质，还含有人体必需氨基酸。这些营养成分使得豆腐成为补充优质蛋白的好选择，也是增强抵抗力的营养素。
好吃的不得了！ 就是那种，你吃一口就会感叹，“啊，原来这就是琥珀酱，真好吃！”的那种~ 第一次吃到的时候，是在一个卖手工冰淇淋的小店里（对，又是冰淇淋～），点了一块冰糕，上面点缀着几颗琥珀色的小丸子，店家介绍说这是自己做的琥珀酱，我尝了一颗，瞬间被击中——太好吃啦！
我吃过最土的土猪肉是广东茂名信宜市的“猪肠粉”，15块钱一大盘，里面有很多肉，味道特别好！ 那天跟朋友去信宜市玩，在一条小巷子里找到这家“猪肠粉”店，店面很小，感觉就是夫妻俩人在家做，我们点了一碗猪肠粉两块钱，一碗蛋炒饭五块钱，老板娘很热情给我们一个勺子一根筷子，猪肠粉的粉皮是用米做的，很有韧性，
变蛋就是熟鸡蛋变成的，里面是褐色的。我小时候最讨厌吃这个，觉得太丑了，完全下不了嘴。后来我同学告诉我一个吃法，我试了一下，瞬间爱上了。
1.准备好食材，我用的比较细的面条 2.锅里放油烧热后放入肉末炒熟盛出备用（我直接买的猪肉末） 3.锅内再放少许油放入花椒炒香后捞出扔掉 4.再放入葱花和姜末爆香 5.倒入茄子丁翻炒 6.炒至茄子变软时放入生抽、
地三鲜，是东北菜中最出名的菜式之一。之所以出名，一是原材料容易获得，二是做法比较简单，三是营养丰富，四是口感极佳。 地有三鲜、鱼香茄子、糖醋里脊被称为“东北四大素菜”。其中，地三鲜是最受欢迎的一种菜肴。
2.锅里放适量油，爆香葱姜蒜辣椒干叶 （我这次做的少了，可以再放一点） 3.倒入鱼，大火煎出香味，煎至两面金黄最好吃啦～ 我喜欢多煎一下，这样腥味会少一些 4.加入白酒、生抽、老抽、白砂糖和清水，没过鱼为好，中火煮开后，小火炖20分钟左右就差不多了，