最近早餐吃的最多的，做一做非常方便！ 我是非常喜爱喝茶的，所以经常会做茶点来搭配茶饮。之前做过很多的茶点，发现最受欢迎的就是这款紫薯银耳汤。准备的材料非常简单，就是用蒸锅蒸一下就可以了。准备食材： 紫薯、银耳、牛奶（或者豆浆） 步骤一：将紫薯和银耳用冷水浸泡一个小时，银耳需要多浸泡一会，充分泡软。
炖牛肉是一道简单家常的制作，炖制的菜肴具有味道浓厚，肉质酥烂，酱香浓郁的特点，牛肉的营养丰富，具有补脾胃，益气强身的功效，炖制牛肉要选对部位，比如牛腩，牛腱都是不错的选择，调料的使用也是炖制牛肉美味加分，炖牛肉要选对调料，选择陈皮，党参，八角，香叶搭配炖制牛肉鲜香浓郁、酥烂味美，掌握炖牛肉的细节，
【菜名】： 素炖茄子 【所需食材】：圆茄子、姜、小米椒、香菜、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、香醋、胡椒粉、淀粉、花椒粉 【烹饪过程】： 1.准备一条新鲜圆茄子，放在淡盐水中浸泡片刻，然后用清水冲洗干净。接着将茄子去掉两头，然后切成滚刀块。
儿菜也叫佛头菜、佛菜，南方叫儿菜，北方好像没有，所以不知道是不是这名字 反正是一种蔬菜，长得有点像白菜，但是比白菜脆、甜。 炒着吃最好吃，清炒，加辣椒，干煸都可以 但是最经典的吃法我觉得还是和肉一起炖粉条。
可以。油炸后的胡萝卜片会变的更黄、口感也更酥脆，所以完全不用担心油炸后的胡萝卜营养会流失，反而营养价值会更高。如果担心油炸后的胡萝卜油脂太多，那么可以在炸完胡萝卜之后，再沥干油，然后用来制作煎蛋、包饺子、做汤都可以。
作为一个在北方吃了20多年饺子的人，对于饺子的味道，我有着绝对的发言权！ 在我的印象里，我妈做的饺子最好吃。我妈是一个地地道道的北方女人，做饺子、烙饼都是一把好手。她做的饺子味道好，关键是里面的肉馅调得非常好，鲜嫩多汁，香而不腻。
一、切肉将买来的牛肉通过识别好坏、分量选购后，按部位不同分别放置。一般，肉片成丝或饺子馅比较好。如果做馅，要多切割几下，把筋切断。如果不用快速翻炒做成菜，就尽可能去掉所有的筋。如果将猪肉和牛肉结合，那么在一定量的情况下，牛肉要多于猪肉。
你要有个可以密封的坛子（最好是可以加热杀菌的不锈钢锅） 然后…… 把新鲜的黄瓜刨成丝，加少许盐搅匀了杀水； 等黄瓜出水了，用滤网捞起来沥干水分； 准备好泡菜盐、冰糖和辣椒，如果喜欢的话还可以加入小米椒和泡姜哦～ 把以上材料混合在一起，腌制1个小时左右入味。