做炸酱面，我很少用六必居的黄豆酱油和干黄酱来直接进行制作 一般我都喜欢先将甜面酱炒香炒黄之后，再加入60度的二锅头进行煸炒 这样不但可以将黄酱中的苦味去除一部分，并且还可以让酱的味道更加香醇 我喜欢用五花肉来做炸酱 用肥瘦适中的五花肉做出来的炸酱味道才会最好！
我是云南人，我第一次吃的时候觉得难吃的要死… 后来因为读书在苏州呆了好多年，每年到了吃螺蛳的季节都会买来吃…… 鲜！香！嫩！滑！
胡萝卜炒鸡蛋能吃吗？可以肯定的回答，当然可以了。胡萝卜炒鸡蛋是一种家常美食，主要原料有胡萝卜、鸡蛋，其营养是非常丰富的，而且还具有调理肠胃、补血和气之功效。特别是对于脾胃虚弱的人来说，常喝此粥具有养胃健脾之功效。经常喝胡萝卜炒鸡蛋，对身体很有好处的。
作为个四川人，我做得最拿手的硬菜就是水煮肉片了 原料很简单，猪里脊、青笋或者豆芽（适合清淡口味的）、鸡蛋清和水淀粉，配上自己制的麻辣调料，开水下锅煮就行了。我做的步骤简单，味道也不差，您要是想学就接着往下瞧吧~ 食材准备齐全后就可以开做了啊！
个人最喜欢的做法，就是蒜香清炖牛蛙或者牛蛙汤。 原料很简单，牛蛙、大蒜头、姜、香菜或葱。调味料只有食盐和食用油。当然还需要一个锅和一个炉子。
2、将芥菜洗净后，用开水烫一下，再用冷水冲洗干净，切成细丝待用； 3、香菜摘去黄叶，洗净沥干水分后，用刀剁成末待用； 4、蒜剥去外皮，拍散后剁成蒜末待用；5、在芥菜丝里放入辣椒粉、花椒粉和盐，拌匀作调味 料；6、最后加入香菜末、香油、酱油、醋和蒜末，搅拌均匀即成。
对于打工人来说，早餐时间是非常宝贵的，如果还要早起做早餐的话，真的是太难了！所以我一般都会在前一天晚上准备第二天要吃的食物，这样就可以节省很多时间了~ 以下就是我平时比较爱用的早餐组合，方便又快捷，大家都可以试试看哦~ 1、红薯+牛奶+鸡蛋 这个搭配我一般会在早上吃，因为红薯本身含有的膳食纤维比较多，