营养丰富家常菜谱一、黄芪炖鸡材料：党参15克，黄芪20克，红枣5枚，鸡肉500克，姜10克，葱20克，料酒、盐、鸡精、胡椒粉各适量。做法：1、鸡洗净切块，飞水去血水备用。2、将准备好的党参、黄芪、红枣和鸡肉一起放入炖盅，加适量的水。
春食“风菜”预防脑血管疾病。由于春季风干物燥，又正是气候由冷转暖、万物复苏的季节。人体的肝气、脾气开始日趋旺盛，如果食用不当，极易上火、发干咳胸闷等症状，引起肝火过旺或肝阳上亢。因此，春天的饮食应清润为主，尽量吃些清淡富有营养、易于消化的素食，以清肝明目、养肝护脾，春食风菜是最佳选择之一。
薄荷茶功效1、能防治食欲不振、消化不良，在饭前饮薄荷茶，可以促进胃液分泌，增加胃蠕动，促进消化功能。现代医学研究表明，茶叶中的咖啡碱、黄嘌吟等都能明显地刺激胃粘膜，促进胃酸分泌。据动物实验证明，饮茶对促进消化，增进食欲有着显著效果。茶叶还具有利尿作用，可排除体内多余的水分与尿素等代谢物，有利保健。
食材 鸡腿菇300g、香菜1棵、蒜2瓣、辣椒干数只、花椒适量、生抽2汤匙、香醋2汤匙、白糖1茶匙、油辣子5汤匙、熟白芝麻少许。（一个人吃的量）做法 1.准备好所有的食材，辣椒干用温水浸泡，香菜洗净切段。2.锅内加入适量的水，放入切好的鸡腿菇焯水，加入少许盐增加底味。
1、买回来的螃蟹需要处理一下，用牙刷清洗蟹壳，再用剪刀将腮剪掉 2、准备葱，姜，蒜，辣椒切好备用 3、调一个料汁，碗中放入适量生抽，香醋，胡椒粉，白糖，搅拌均匀后倒入炒锅中加热至沸腾，做成酱汁备用4、热锅凉油，下葱姜蒜辣椒爆香 5、倒入螃蟹，翻炒均匀，盖上盖子小火焖几分钟 6、打开盖子，倒入酱汁，
粉皮1张，鲜虾5只，皮蛋1个，姜3片，葱2棵 做法： 1、粉皮用凉水泡软备用；鲜虾去壳，留虾仁备用；皮蛋剥丝备用；葱切成葱花，姜切成末；2、锅中加入底油，大火烧热锅后倒入葱姜爆香，随后烹入料酒和生抽，随后加入适量清水，调入适量盐、白胡椒粉、味精，把切段的皮蛋放入锅中，再把泡软的粉皮放入锅中，