从营养角度来看的话 牛肉的营养价值远不及猪肉、羊肉等畜肉，除了含有人体必需的氨基酸以外，还含有大量的胆固醇和饱和脂肪酸。对于肥胖、动脉硬化、高血压、冠心病等患者来说，食用牛肉要适量，尤其是炖汤的时候，不要喝太多肥美的汤汁。
清炖小鸟，最好吃的鸡肉没有之一 原料： 小鸟两只、葱姜适量、醋半勺、白酒一勺、生抽两勺、老抽一勺、冰糖几颗、桂皮一块、香叶两片、八角一个、辣椒四个 做法： 1.小鸟洗净后冷水下锅，放入姜片和白酒煮开，撇去浮沫，捞出冲洗干净。（如果清水浸泡，腥味不易去除）2.准备一碗调料汁。
作为一个山东人，很负责任的说，最正宗的西红柿炒鸡蛋应该是鸡蛋打散后，先炒好鸡蛋，再放西红柿。而且应该先不放盐，炒熟后再调味。 可能很多厨师或者会做西红柿炒鸡蛋的人都不认可我的做法，甚至拿筷子尝一下就知道不对。但这恰恰是最正宗的做法。 我小时候住在外婆家（农村），外婆最拿手的菜就是西红柿炒鸡蛋、红烧肉。
1. 将整只鹅洗净，剁成块；姜拍松，葱切段。 2. 锅置火上，加入适量清水和鹅、姜、葱烧开，撇去浮沫。 3. 调入料酒、盐、生抽、八角小火炖至鹅熟烂。4. 把鹅头、鹅掌、鹅肝、鹅肠等装入碗中，铺上青蒜叶或香菜，再倒入炖好的鹅汤，即可食用了。
1.准备材料。 青芥辣6g，小米椒5个（可不加），姜2片，蒜3瓣，葱3棵，香菜1棵；调料有生抽10ml、老抽5ml、胡椒粉适量、白砂糖4克、鸡精少许、盐适量、油50ml，水淀粉适量。2.将除葱和香菜外的所有配料放在一起，混合均匀，调成酱汁备用。
好吃的！ 之前看小森林觉得小森的生活很治愈，就买了个焖烧杯（其实就是普通的玻璃杯加上一个盖子），之后看了薄荷的味道，就种草了薄荷味的咖啡冻。 刚好家里有个闲置的慕斯圈（做蛋糕用的工具），就试试做了这个咖啡冻。 先上图 因为时间过了太久，不记得具体的步骤了，只记得一些重要的信息。
没吃过海螺，不评价～ 田螺就吃的多了，南北方的，大的小的，圆的尖的，黑的绿的。。。先说最喜欢的，南方最常见的，叫花螺（也叫彩贝），价格比一般的田螺要贵一些，但绝对值这个价！颜色鲜艳，壳软，肉很多，味道鲜美。其次喜欢的是广西和广东地区常见的螺，颜色黑灰色，跟泥鳅似的，这种螺肉质也很不错。
以前吧，我以为我是很爱吃面的一个人。 直到我遇见了刀削面！ 我才知道什么叫作爱！作为一个山西人，说到刀削面对我来讲简直是如雷贯耳一般。只是在外面上学工作，几乎尝不到家乡的味道（后悔当初没多买一点）。这次回家特意找了家刀削面馆饱餐一顿。
不请自来，强答一波。 小姐鱼学名倒刺鲃，属淡水鱼类，因体型酷似鲤鱼，所以有“广东鲤鱼”之称。因为下颚有一对须，有点像戏曲中丑角的胡须，故又有“娃娃鱼”“胡子鱼”等俗称 。我比较爱吃。小时候住在乡下，河网密布，到处是鱼塘和稻田。每年春天，家里就会买好多好多的鱼苗，用来放养在鱼塘里，以投喂给鱼池里的鱼吃。