1.首先，青笋去皮切成细条放在清水中浸泡半个小时左右以冲淡竹笋的咸味(这是炒前准备)； 2.然后，将泡好的竹笋捞出挤干水分备用； 3.锅烧热后放少许油，放入蒜末炒香； 4.把沥干水分的竹笋放入锅中翻炒； 5.加料酒、白糖和适量盐翻炒均匀； 6.加少许高汤或热水，
我是很喜欢吃鱼的，所以家里经常会煮鱼汤喝，我妈妈煮的鱼味道是很好，可是总觉得少点感觉，于是我偷偷学了母亲大人的拿手鱼方，尝试了一下，竟然得到了她的好评！
2003年，我17岁，刚到成都上学那年，学校旁边有个小农贸市场，里面有几家卖农家菜的。 其中有一家，卖菜的是两个看起来就很勤劳朴实的山里人，男的矮胖，女的瘦高。 男主人手上的伤疤显示他曾经是个木匠，女主人脸上的痣位置看起来像是当年被火烧的（他们应该是有名的木炭工）。
我买的鸡蛋是100g一个的，一共5个 材料（6寸活底模）：鸡蛋5个、牛奶300毫升、白砂糖100克、玉米油（或者橄榄油）40ml、低筋面粉80g 工具：烤箱、电动打蛋器、保鲜膜、锡纸 做法：1. 把所有原料混合在一起，用打蛋器搅打均匀，直至面糊变得丝滑细致。