今天做了国宴名菜“清蒸鲥鱼”，分享做法～ 食材准备：鲜活鲥鱼1条、青豆适量、生姜3片。 调料准备：盐2勺、生抽5勺、白糖半勺、料酒2勺、胡椒粉少许、玉米淀粉3勺。 第一步 清洗去腥 将杀好的鲥鱼冲洗干净，两侧打花刀（便于入味），然后撒上盐、胡椒粉腌制半小时去腥入味。
作为一个在法国生活了很久的吃货，我觉得可乐饼很好吃呀~ 可乐饼是法语名字，用中文发音就是“可乐包”或者“可劳博”。这是一种法国传统的小零食，通常作为餐前小菜或下午茶点，不过现在也很常见于法国人的早餐桌上（法国家庭很崇尚的“la petite déjeuner”）。
利津县，隶属于山东省东营市，古称东滨。位于鲁北平原，黄河北岸；南接东营区、西靠广饶县、东邻垦利县、北与滨州市沾化区和博兴县接壤。因县城西北有齐桓公古宫遗址，故名“利津”。隋文帝开皇十五年（公元595年）置县。1962年2月改属德州地区。1978年10月划归东营市管辖。
用料 乳瓜一个 大蒜三颗 白糖适量 老醋适量 生抽适量 辣椒油适量 芝麻油适量 盐适量 凉开水适量 1.把大蒜去皮捣成泥，加入所有调料和切碎的乳瓜搅拌均匀。（我家老人牙口不好，所以没有切碎）2.上锅蒸十五分钟左右关火焖一会。吃的时候搅拌一下更入味~ 【注意】腌制时间越久越入味！
我吃过很好吃的做法，是河南那边的，叫烩馍。具体做法是这样的： 先切好鹅块，然后热锅凉油（注意油温）下入鹅块煸炒至发黄，加入葱姜八角香叶继续炒，炒到水分快干时加入生抽、老抽和冰糖，再把切好的饼（就是馒头）放进去，把面饼炒得酥酥的，全部融入汤汁里就可以啦。
1，蒸的吃法 最简单的清蒸月光米饭 月光米加水浸泡一天一夜后蒸熟 加点糖加点油拌一拌就好啦！ 也可以加上点南瓜同蒸，软糯香甜。 如果有咸蛋黄的话加两个碎掉拌在米里更好了，超级香~ 2，煮 比较麻烦一点，但是味道一流！ 用清水将月光米淘洗至水清为止。
以前住在广东的时候，经常去超市买河粉回家做汤面或者肠粉吃。 要说最好吃的要数早年的广州沙河粉了，据说当年广州最出名的云吞面，云吞都是用鲜鱼肉打成肉馅的，粉也是用沙河粉做的！ 用清水煮一下，加一勺辣椒酱、香葱和熟花生油，那香味简直直冲天灵盖！