【食材】海虾、新鲜红辣椒、香葱（香菜） 【调料】盐、生抽、料酒、味精、白糖、陈醋、淀粉、香油 【制作步骤】 1．海虾去头、皮，用水冲洗干净，沥干水分备用 2．鲜红辣椒洗净去蒂去籽切成末，香葱（香菜）洗净切碎放在同一碗中，加入少许的盐和白糖拌匀腌制10分钟左右备用 3．锅内放油烧热，
夏天是新鲜莲藕上市的季节，现在市场上卖的莲藕大多经过速冻，口感不如新鲜的，我是在老家买的，特别的新鲜，回家以后洗一洗就可以直接炒着吃了。 藕的营养价值很高，富含蛋白质、维生素C以及胡萝卜素等营养成分。还含有钙、镁、铁、硒等多种微量元素。
其实鸡蛋和鸭蛋营养差别并不大，都含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质等人体必需营养素，以及人体所需几乎全部营养成分，这些营养成分的数量也几乎相仿，都可以满足人体对营养物质的需要。一般禽类的蛋中蛋白质含量以鸡蛋为高，碳水化合物含量以火鸡蛋为高，脂肪含量则以鸭蛋为高。
我是北方人，在我们那里最家常的豆腐吃法就是“醋溜” 和 “炖”。 说到老豆腐，就不得不说它的好兄弟嫩豆腐。我们那里把老豆腐和嫩豆腐都叫做“水豆腐” 、“盐水豆腐”或者“盐卤豆腐”。这种豆腐是用浸泡在盐水里的豆腐花做的。
做包子，最重要的是什么？ 发面还是揉面？ 和面还是擀皮？ 这些都是表象，其实最重要的只有两个字：排气。 无论是蒸馒头、包子、饺子等，都需要把面团里大量的二氧化碳气体排出来，让面团里充满空气，这样才能做出松软好吃的面食来。 那如何给面团排气呢？1. 揉面。
这个我最有发言权了！ 因为我是地地道道的农村娃，读小学的时候天天干农活，早出晚归，放学回家第一件事就是做饭，做稀饭吃（我们那的稀饭是把它当成饭吃的，和现在城市里面的粥不一样，是用大米煮的，很稠，上面有一层厚厚的米油） 煮稀饭最简单了，直接把淘干净的米下锅煮熟就行啦，可是这样煮出来的稀饭寡淡无味，
楼主好，个人认为米饭最好吃的就是蒸的软软的糙米了～ 做法如下 首先淘洗两遍以上（很重要！），然后浸泡一夜（最好头天晚上洗净泡好，第二天煮饭的时候就能直接开始做了哦~），