米粉是以大米为原料，经蒸煮、打浆（或不经打浆）、干燥等工序而制成的。食用米粉具有健脾养胃、补中益气、增强免疫等功效。1、健脾养胃米粉中含有具有健脾养胃作用的大米。大米是糯性食物，易被机体消化吸收，有利于养护机体脾胃，改善因脾胃虚弱而引起的胃脘不适、脘腹胀满、少气懒言、呕逆呕吐、泄泻等症状。
鸡汤好喝，做起来也容易。我的办法是： 先炒个青菜，放点盐，出锅前倒入鸡汤（刚好覆盖锅底就行），再打三个鸡蛋进去，搅匀了煮开就可以啦。一碗热汤面铺底，上面盖着金黄软嫩的小荷包蛋，来口面，咬下去有韧性且有弹性的面条在嘴里散开，喝一口汤，鲜！美！妙啊！ 我经常这么自己做。 还有更简单的方法。
鲍鱼2只猪排骨500克。姜1块葱2根盐少许。排骨斩块，鲍鱼泡发好切片。一锅大水烧开后下排骨煮沸。撇清汤面，下姜片，投入鲍鱼片，再次煮沸后转中火煲汤45分钟左右，下盐调味即可食用。鲍鱼具有补血滋阴、润燥、养肝明目、止咳、消痈等功效，是扶正固本的珍品。
我是很爱吃凉的，所以经常会做一些凉调的菜肴。 比如凉拌土豆丝、凉拌黄瓜、凉拌菜心等等。 可是我最喜欢吃的却是这个凉拌牛腱子肉，一口下去，清香酥脆又带一点儿韧劲的牛肉搭配脆生生的萝卜丝，口感丰富极了！
说到这，就不得不讲一讲我自己制作鲜参汤的过程了，其实做法很简单。 首先把买回来的刺参用清水浸泡24小时（中途换水）； 然后把刺参放入高压锅，加水、料酒、葱、姜，上火加热至冒汽后，再压10分钟左右即可关火。
煮排骨的时候，一定要有生姜，生姜有去腥的作用。其次，煮排骨的时候要放花椒，花椒主要是去腥增香的作用，一般煮鸡肉的时候要多放花椒，煮牛肉的时候少放花椒，煮猪肉的时候放适量的花椒。再次，大葱白也是不错的选择，煮排骨汤的时候放入大葱白，能够使汤的味道更具有层次感。
这还用问，当然是我最拿手的香菇油菜汤了。 用料简单、做法简单、味道鲜美。 关键还不会长胖！！！ 作为一枚标准吃货，我对吃的追求除了味道好，还要满足不胖人这个条件（虽然我本身也不胖）。